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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕


: p7 l! W+ `0 {0 E公仔箱論壇食材
5 m" C/ @+ F9 V/ E8 f* ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....8顆
  L* I" q$ v( j2 X$ {tvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....80gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @5 ^6 b/ ]3 \- W
蜂蜜.....80g4 ?8 _$ _5 d; i) T
蛋黃.....10顆
3 i6 ^0 I+ B* B( I# Gwww3.tvboxnow.com砂糖.....150g
4 w8 S( r9 Q8 x0 a沙拉油.....80gwww3.tvboxnow.com. h' p5 p% Y, x  \$ E, z8 {
高筋麵粉.....50g
. m- s) |- Z0 t% l: E# F# xwww3.tvboxnow.com低筋麵粉.....50g
6 h; G# i5 c, H公仔箱論壇www3.tvboxnow.com: \8 p& t0 E" p$ W1 ^

1 K( F; f; @0 s8 \& Bwww3.tvboxnow.com作法+ B# ^9 U( ?( R: E" _/ C* A! n: j
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻www3.tvboxnow.com+ ^. ~& O# _/ ~$ j, B

5 R2 ?4 ]$ Y* L2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻4 `: h9 ]" @' l. P

0 l2 X! b/ O  [公仔箱論壇3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦, w/ t. d/ ^# q4 ~8 c  t5 H
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
0 T( h' H9 S, n3 `8 \$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H' O, S' P( n8 O4 ?: y4 e
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