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材料
, A+ g& ^/ o5 Itvb now,tvbnow,bttvb海蜇.....150克
; l) H% z5 R5 L7 v: ~% j7 l公仔箱論壇蛋黃醬.....1湯匙www3.tvboxnow.com! q, c4 e' V+ W8 y5 l
英式芥末.....1湯匙% N' R" E1 _0 A" i/ G4 m
香梨(切條).....75克3 ^+ X0 c/ o' I' F/ w
白芝麻(已炒).....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- d" s% |* l* W3 q/ `
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1. 將海蜇切條，放入水中浸泡去掉鹹味，其間需換水數次，然後將海蜇取出，抹至非常乾。
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: r6 J# S& F2 b# u% j' |tvb now,tvbnow,bttvb2. 混合英式芥末和蛋黃醬，拌入海蜇和香梨，上碟。8 o3 G. u: V3 ^% ], x. ~( t& {
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3. 食用前，撒上白芝麻。www3.tvboxnow.com3 n: b! A5 d- I+ n2 r" g* B: y
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海蜇易出水，要確保海蜇水分被完全榨乾。, K. A; `- \5 k) }, ]
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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