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[中式食譜] 洋蔥紅燒肉


# N# C5 \$ A- z5 Pwww3.tvboxnow.com材料
! I  I# }! _# L6 h- a" y7 a紹興酒.....125毫升1 k( H7 B$ G8 s6 f4 b
台灣蔭油膏.....2湯匙
2 g, Y4 B$ r7 U: A) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啡洋蔥(切段).....3個
2 r  T4 U0 x  w3 `! v7 z9 X2 \) a油(煎炸用).....200毫升
% i( ?3 f" F4 ?' q% M  }/ v$ B  \水(可覆蓋五花腩).....750毫升
2 Q, _2 @, {% x0 b% N  e五花腩(切成一口分量).....400克www3.tvboxnow.com& |. m  R) v  {: Y. X; M) `" w

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做法1 ^& T* y, @. o* m
1.燒熱油,五花腩走油約4分鐘,瀝乾。
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, ^! E/ _! f- ^* |. U$ S* wtvb now,tvbnow,bttvb2. 砂鍋放入一竹墊,先放半份洋蔥,下五花腩,面層放下剩餘的洋蔥。www3.tvboxnow.com' p" Z2 ]* |) j- k" ]

: W) ~8 }2 m4 |. |9 T. H公仔箱論壇3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏,加入水足夠覆蓋五花腩,煮至滾起,轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身,最後撇掉多餘的油分,即可食用。公仔箱論壇- z: _0 }& u# P5 [3 i, _: B

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貼士
  g( b$ H9 Y+ G/ ^9 M- [% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩走油後,上桌前撇走脂肪才不會油膩。www3.tvboxnow.com% G7 G& j( \4 c  x  @* O& d
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