原料： 紅蘿卜1根，番茄2個，洋蔥1個，蒜2瓣，姜四片，鹵包1個（超市買即可），沙茶醬5大勺，豆瓣醬2大勺，辣椒醬1大勺，鹽2大勺，醬油半杯，糖2大勺，料酒3大勺，牛肉2斤。
* y a T. l+ B8 V7 W3 T: O7 i/ F公仔箱論壇提示：不喜歡辣的朋友請減少豆瓣醬和辣椒醬的使用量。 " `5 b0 |8 C4 ^6 N0 ?
制作： / j( h W3 q2 X/ \! H0 j
1， 牛肉切成塊，放入鍋中，水覆蓋過牛肉。煮至沸騰，撈出，用水衝洗掉血末備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o$ s: Z8 i+ S' v g- r. ~6 D0 x
2， 將胡羅卜切成大塊或長條。洋蔥剝皮切大塊或者只剝皮不切。（因為這些原料最后要撈掉，所以請切大塊，這樣便于最后撈出。）tvb now,tvbnow,bttvb: l3 D5 F; X1 O9 J
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/ |* Q" Q# o3 {0 `- b ]8 U j3， 加入所有原料炒出香味，放入牛肉和熱開水（蓋過牛肉表面），沸騰后小火慢慢燉2-3小時。
" |$ l2 s, x; Kwww3.tvboxnow.com4， 最后把胡蘿卜，洋蔥，蒜，姜都撈出來仍掉。
6 |" D: r* I3 T$ {" J. v3 ]- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，另鍋清水燒開，放入青菜稍燙后撈起；面條抖散開入鍋煮熟，撈起放入碗里，擺數塊牛肉，澆上一大勺濃濃的牛肉湯，再放進青菜，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _+ m4 L" R7 |' `+ z
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發表於 2008-5-29 02:32 PM
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