. g. L0 j5 E, p3 ~www3.tvboxnow.com超市買來的一大塊肉直接放進冰箱，靠鼻子聞判斷食物是否過期，平時你有這些習慣嗎？日前，加拿大“生活放大鏡”網站最新載文，刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”，快來看看自己有沒有中招吧。www3.tvboxnow.com. z. b1 X! b6 c3 i
tvb now,tvbnow,bttvb! G7 _+ ]6 s. C( I% f5 X6 e
1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入，導致食物腐敗。
8 B# w( `* r+ V, ~. ~tvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】儲存食物時，務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去，然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口，最好再用一根橡皮筋紮好。
0 x* S( j6 i$ j& m7 D$ B公仔箱論壇
( g& ~1 R N0 w% [- O/ y3 qwww3.tvboxnow.com2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊，其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。
/ S6 |8 a9 P {8 h# w【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃，應去掉原包裝，用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後，再放進冰箱。
: I' I1 Y% H |; Q# \ J7 uwww3.tvboxnow.com. f, z8 I) P0 K$ }& U4 p+ Q! H
3.儲存容器過大。食物少而容器過大，容易導致食品表面變硬，並加速其腐敗變質。# E/ b6 d" d7 P! u
【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配，所留空隙儘量小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y+ [, _4 {# k
- G& n( l- V& w3 ~2 |- ]2 P& ~公仔箱論壇4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存，一次吃不了，下次再反復解凍，很容易加速食物變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {- }; ]: X$ }4 h* `9 C& c$ i
【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量，分別包好儲存。
2 b" q' q' K& N8 C% y( k( [. `6 J1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q' g! A% J+ j! a3 m% ftvb now,tvbnow,bttvb5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。
+ a. i3 i$ m) R4 Ytvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。
& d. d6 J- \/ m% T2 j7 M% j& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X9 k5 Q. `- Z公仔箱論壇6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器，拿來反復使用。但這些盒子並不結實，一旦有破損就導致食物快速變質。
; ?- b1 x9 m6 N! T M公仔箱論壇【糾正措施】外賣盒用完就扔掉，盛放食物時用新的容器，確保其沒有破損。7 m L% J1 E) n* Z! C
0 b; m9 S$ R; a! k$ G
7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高，導致食物更快變質。www3.tvboxnow.com) ?+ `; p5 [1 A% h, w( Y
【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。
2 k5 W6 J2 ~7 m q# ewww3.tvboxnow.com
4 m) \+ g; [4 b8 }# |8 H公仔箱論壇8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱，否則既對冰箱造成損耗，又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。公仔箱論壇" |* ~1 |) S- b
【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊，或將其分成若干小份儲存。
/ ]( ?' j! W( N. c8 \8 R公仔箱論壇
' G0 J1 j \8 j7 S公仔箱論壇9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘，這類食物即使冷藏也更易變質。
0 W" N3 R8 d- \+ Awww3.tvboxnow.com【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時，最好貼上標籤，注明日期。一旦過期，馬上扔掉。
5 d( `% z& Y$ N/ P" o, a- y# B1 Z# |7 [8 z
10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期，單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物，色香味都不會有變化。" w! i+ h& _& q( e- P9 h, q4 Z
【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況，應立即扔掉。
8 K/ x! {2 w# a. G( V+ M! i+ F公仔箱論壇
7 Z- B) q- T" u6 t" xwww3.tvboxnow.com |
發表於 2015-12-18 12:05 PM
| 
發表於 2015-12-20 09:14 AM
| 