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食材
3 j" [1 {! T/ `9 Z1 X& x# E6 W9 s洋菇.....1盒
* ^7 i: T; E( ?0 E: _公仔箱論壇洋蔥.....1顆5 q, t4 O; |8 s( e G' x6 v) z
紅蘿蔔.....1根
+ p3 l$ W1 {9 B. \, V花椰菜.....1朵
! v% k- W( i$ K$ A公仔箱論壇玉米筍.....1包/ `& [5 n* r5 \% k" }3 w
馬鈴薯.....2個
, ^; G+ J+ P1 s2 t/ @! i- L2 U" U公仔箱論壇麥克雞塊.....適量. D" {2 j& O9 ~8 i; O
咖哩漿(品牌不限).....1包% D$ D2 h/ z$ t) a# J# _
咖哩粉(品牌不限).....1包
$ F5 s( C1 m- j D& ^公仔箱論壇原味優格(品牌不限).....1罐
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0 F* E$ q( R8 K6 e' N$ i3 otvb now,tvbnow,bttvb程序
, Z5 @9 B% F8 H' h0 q0 D* q( awww3.tvboxnow.com1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的，咖哩粉不限品牌，但此牌咖哩粉偏辣，如果較不敢吃辣的人，咖哩塊可以選甜味的，煮起來才不會過辣喔!!
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K; F+ [# w$ P5 Q2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒，炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香，注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!tvb now,tvbnow,bttvb5 v; S/ e0 q% m; i2 g. [) U
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3. 洋蔥炒到金黃色之後，把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後，就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛; A. ?: d& F3 a7 U& ?1 J0 G
( L8 ]8 J5 z; `www3.tvboxnow.com4. 我會先把水加到淹過食材即可，避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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* `9 g. k3 r% Q8 \# y$ A公仔箱論壇5. 在等食材煨爛之餘，就可以開始煮擺盤的花椰菜，滾燙水加鹽再放入花椰菜，川燙一下之後就能撈起擺盤，在搓看食材是否已經軟爛，軟爛之後就能放入咖哩塊，如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的，這樣既快速又不會太油膩喔!!
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放入咖哩塊之後，要記得攪拌不能停喔，咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦，在起鍋前再倒入優格，就可以熄火了，加入優格的咖哩真的非常美味，值得一試唷
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發表於 2015-12-23 05:04 AM
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