6 O5 h7 C1 Q+ {/ f4 i/ `0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問題1：引起消化不良
# O0 e0 x' t7 ]; @$ {9 X7 Y) o豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。www3.tvboxnow.com4 n% @- \2 ^ G6 y
& K8 ?- @' }; D# V. P/ B- mwww3.tvboxnow.com
0 r7 {" n' u: p$ E9 e* V問題2：促使腎功能衰退tvb now,tvbnow,bttvb6 n; B6 ]6 V: I! U/ T# |# {
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。6 k/ J/ F0 V; T# h- P3 Y1 m
; O7 `+ ?: k, p. d6 A- B* `! R9 V B5 V
問題3：促使動脈硬化形成公仔箱論壇7 W) S" @6 M7 u2 |
美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在?的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。公仔箱論壇' V8 m/ `. @# q, \- I
tvb now,tvbnow,bttvb- k, t$ {$ D2 ^( b( k; z0 r8 d
1 n/ m* l3 x5 l, m0 C問題4：導致碘缺乏www3.tvboxnow.com1 T1 L6 i0 N! r" Z
製作豆腐的大豆含有一種叫皂角?的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
8 [2 A# U1 [+ I3 d) B4 xtvb now,tvbnow,bttvb
. i( G! G( S% H$ u; cwww3.tvboxnow.com
# d2 T, }/ g" Z1 i1 Swww3.tvboxnow.com問題5：促使痛風發作
7 l! s. u) ~! a1 Jwww3.tvboxnow.com豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常
( ~% }0 A# r# W# [- g! E; {6 J0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 P/ x7 @) _. T! s1 Q G: ^0 u
4 w- |6 z- U5 w) a: B ~tvb now,tvbnow,bttvb推薦了幾款搭配方法：
1 T/ i+ v$ |) m# H, J [豆腐配魚：豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，豆腐和魚一起吃，取長補短，營養價值更高。豆腐含鈣量較多，而魚中富含維生素D，兩者合吃，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。
' F+ z! p8 }- x( R1 _1 Z6 [
4 _4 e2 \# g3 O) m, R- |3 n6 H公仔箱論壇豆腐配海帶：豆腐裡的皂角?成分雖然能促進脂肪代謝，阻止動脈硬化發生，但易造成人體碘的缺乏，海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起烹調，十分合理。
; p0 ]7 q) d8 _4 `5 y2 Dwww3.tvboxnow.com+ e7 B, c0 E G: I9 {9 ?
豆腐配蘿蔔：豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良，白蘿蔔有促進消化的作用，若與豆腐拌食，有利於豆腐的吸收。豆腐含有豐富的鈣，白蘿蔔不含草酸，不會阻礙鈣的吸收。
+ H9 b3 F$ G$ O0 {www3.tvboxnow.com
j. }8 D* t2 R此外，營養高的豆腐雖含有豐富的蛋白質，但缺少一種人體必需的蛋氨酸。如果單獨燒菜，蛋白質的利用率則很低。如果將豆腐和肉類、蛋類食物搭配在一起，可提高豆腐中蛋白質的營養利用率。
- n7 f3 S# n) K4 r. Q) y
8 T0 z; J2 z1 v( C5 ewww3.tvboxnow.com豆腐縱有百般好，食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角?，雖能預防動脈粥樣硬化，但也能促進體內碘的排泄。長期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外，豆腐食用過多容易引起消化不良，每餐食用應以100克左右為宜。公仔箱論壇& G3 Y# D& [( `3 ]
% P$ O- x6 Y( {6 m$ b) z8 }www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com9 h: H `( _' p5 k& |
|
發表於 2015-12-26 01:02 PM
| 