" h9 c- p! H+ l豆腐是我國的國菜,是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質的最好來源,有植物肉的美譽。值得注意的是,吃豆腐應該注意科學搭配,才能發揮最大的保健功效。8 p) a! g) I4 P" a7 N
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1.吃豆腐可以防治心血管疾病
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: h' m* X x. a. e. p* k8 b2.吃豆腐對更年期女性有幫助7 s* h: v- m9 \+ g: |$ p7 ], O
女性朋友到了一定年紀,因為雌性激素分泌不足,易出現更年期綜合征,這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現,豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以,多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。www3.tvboxnow.com, x* K3 X! o r1 n: s
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3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o2 j1 A5 d3 k0 y
老年人因為年齡的關係,消化系統不好,經常會出現便秘,而豆腐是軟食,容易消化。所以,專家建議老年人多吃豆腐,從而減少便秘。
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. u& ?$ A/ h' K+ V# ]) P' o# V3 O4.吃凍豆腐有助減肥
5 a& x5 ]/ X4 B, \* _+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的豆腐經過冷凍之後,會產生一種酸性物質,這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪,達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍,但是營養成分不會受到破壞,不會造成明顯的饑餓感。所以,多吃豆腐,尤其是凍豆腐,對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。
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5.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化www3.tvboxnow.com8 t# ~7 W, Q5 z
豆腐一經發酵,最大的變化是產生出大量的維生素B12,而人體若是缺少了維生素B12,會加速大腦老化。所以,我們要經常吃一些經過發酵的豆腐,這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。
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