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蛋黃.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q; U3 z, K# R7 b+ f
蛋白.....1/3個
0 S" r/ B7 {* o3 i' }黑芝麻.....少許
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) R0 y g E5 m: T- c作法
6 Q: Y2 P7 ?% _4 I& btvb now,tvbnow,bttvb1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h) j+ t9 f' R x
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2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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. S4 N+ f0 u( i# ~4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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% [7 i0 f$ Y c! N) ]www3.tvboxnow.com5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。8 H& D+ p+ e7 q1 N$ n5 v
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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