7 o# Q6 v* F: t6 e公仔箱論壇材料
# y8 n/ o/ W4 _tvb now,tvbnow,bttvb水.....960㏄
0 c/ p- A, W% O% n) @' a* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....6碗
6 W% |8 Z; N% v p& c5 E; V6 ^9 P& ~2 A青蔥.....3支
' }2 a r6 S6 F6 I' s2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....3片
1 O4 s# v& ]; @2 g+ P蒜仁.....10粒
T- `4 P# A6 f香菜.....少許
' a# Q8 b5 z+ B5 F: W- g滷筍絲.....少許
& A& b$ N0 O2 J; G公仔箱論壇市售滷包.....1包
2 W$ ~. T' {2 O' f. i$ D. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....600公克www3.tvboxnow.com2 Y0 C1 t- {3 n8 r" x6 Y. Z7 v
醃漬黃蘿蔔片.....少許 r. z: f! C7 h
公仔箱論壇6 [. V1 Z6 O; Y$ q' n! }& D7 O
3 @# T* r# ?8 F& z" M調味料
7 T# q. g1 D5 d. J4 O iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....2粒
. g' W* A; u Q" n$ F( G) l辣椒.....半支公仔箱論壇' H0 @5 |/ x; |: Z1 i0 O W' m
米酒.....6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D" o- t) g/ C+ e2 ]: R
醬油.....360㏄
2 o$ p- N0 i' Q0 K! V公仔箱論壇砂糖.....4大匙
, A2 ~+ E7 l, Z5 `* L0 R) K/ Iwww3.tvboxnow.com沙拉油.....360㏄
5 E- o8 k& B; \$ qtvb now,tvbnow,bttvb香菇味精.....1小匙9 V' W$ k1 R9 g- t/ n- v
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作法
. ^7 ^" Q9 E" A& y# ]8 z# z3 [. f0 c! `www3.tvboxnow.com1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。www3.tvboxnow.com: q: P" L( W$ N! _# O8 n: M6 J, w
4 M+ Q/ u5 Q' l+ B% y% A公仔箱論壇2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。www3.tvboxnow.com9 t, G# j h4 p# u& C: r
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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