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[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子


' Y# P9 f( ~' B8 H8 q5 J7 B$ {tvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb* t, [5 b9 E7 e  e
薑茸.....1茶匙$ r, x( v7 L) q3 y  X2 m
蒜茸.....1茶匙www3.tvboxnow.com/ Y* d6 N$ K! [) P% s' p% x
生抽.....2湯匙
& {8 k0 S/ M0 D5 e9 V/ S麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U4 y* H+ D0 u. K' q& ]
水.....約40毫升
" b+ g, Y9 T/ E7 awww3.tvboxnow.com木耳碎.....2湯匙2 y, l! t/ m9 b3 b& P
麵粉.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ Z! l! l6 D3 G) |: O( G
滾水.....100毫升
- _1 W  [: l$ U7 U0 ?: Awww3.tvboxnow.com鎮江香醋.....2茶匙
2 q! Q% M! n- L7 r3 stvb now,tvbnow,bttvb辣椒油.....1-2茶匙公仔箱論壇* W9 S: p1 {4 q8 D
免治雞肉.....180克
. A% P' H- h( O: S, Hwww3.tvboxnow.com金華火腿碎.....2湯匙
+ k' c# b0 t# dtvb now,tvbnow,bttvb溫室翡翠苗.....150克 8 m+ c+ E8 h6 o8 M. o2 f
麵粉(作粉培用).....適量
2 @0 Q3 {' g# W+ ]. p% u' n% K, w公仔箱論壇
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3 q8 x3 N& ^' y5 Y: D調味
  c9 A: C" O! ptvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1湯匙 7 l8 Q( d* `) ?$ Y( @
鹽.....1/2茶匙
5 R$ z/ f9 i! [( G; S! b3 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4茶匙
2 H5 E' F: x. h/ Q$ H生抽.....1/2湯匙 公仔箱論壇$ e0 J8 p% M5 W- X5 ~1 N! W3 R
胡椒粉、麻油.....少許
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" @8 M% M1 T3 `: ]公仔箱論壇湯料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?, j5 O* m' X3 ~
水.....750毫升
8 K6 Q" C9 B0 ]www3.tvboxnow.com雞粉.....2茶匙
, p0 S) Z! @5 {* E) c鹽.....1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]9 x5 j7 Q2 s" P( d: B1 k9 L' A  l
糖.....1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! P  `: J4 m1 Z# R
生抽.....1/2湯匙
+ ^+ j8 ]+ h: F) d) Awww3.tvboxnow.com胡椒粉、麻油.....少許
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- E; r9 h; u  X  y/ t% P; }www3.tvboxnow.com做法
7 L" p' c/ |+ ~1 rwww3.tvboxnow.com1. 雞肉加醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 f$ z8 {$ _+ m) u9 R2 g, j

. h' j5 Z  a: X/ F/ ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o3 j2 [( y' x* P

* @- z% O4 N& o1 u3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。
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4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。
, U/ X& _7 F7 u. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J% W  t0 N* o4 u# g5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
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