+ R6 r2 o |4 y
 tvb now,tvbnow,bttvb' A( V: D/ j. F7 y; ]
& U7 J- X& J% t; C) C* b; y# ]; [3 n
7 o' d4 F1 I r2 Y7 h2 D( c7 _% Lwww3.tvboxnow.com食材
4 d" q1 J. F- d; v ?2 o6 j鹽.....少許
: I( r3 s6 l {1 ^7 [. G1 I0 n奶油.....20g
# [% Y) O: t; U/ S Z" Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....100ml
* O! ]; f& y2 O8 @: x! a8 q) C低筋麵粉.....70g8 G, t; S* ^! f" N- [& f o
無鋁泡打粉.....11g公仔箱論壇6 `. \1 i0 h2 t
: o3 q/ Q6 T* w1 C- F/ ~2 R6 j3 \/ e8 R( {' O! }6 ?, u* I, F
蛋液: H9 J, o" w% a, k/ S& O5 p
砂糖.....50gtvb now,tvbnow,bttvb' g2 p: Q/ |' \$ J, N! e
雞蛋.....兩顆公仔箱論壇4 @; p5 L# B+ r% `0 J. A
公仔箱論壇- R( A0 K( A! _9 y8 c$ F1 K# ?
+ C0 B$ m/ @ ~5 O" g' l/ ]公仔箱論壇內餡料
U. P' e+ |5 E% ^7 s+ n) w) rtvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....4顆
6 b" f( g1 {. M; q+ Y4 Dtvb now,tvbnow,bttvb9 o5 @( C- B! {* b7 w
6 t' Y; o& c- `. g
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G3 f, k C L* j0 ?
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!7 j! R; b7 X7 @# m& L
% K* q+ E( G# Y- x7 C) R/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {5 `! N1 Q4 f, c7 U, Y8 g
% }$ f8 z8 t' Q, Z& R+ n# _1 H! t3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
1 n6 O4 ]# ]- i9 s) b( w5 T/ T0 U" I# C- O( v. m8 @ H
4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!www3.tvboxnow.com( J4 n0 w+ B$ ?8 W8 d
0 P% s! j. X- o( x0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!www3.tvboxnow.com0 V3 O" |( S; @
tvb now,tvbnow,bttvb& [/ b3 R6 c% ^5 C
6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)tvb now,tvbnow,bttvb( k$ B) O- X4 `! @# g6 J4 E
www3.tvboxnow.com' \4 j1 ^+ p% a
7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K* `- i2 I! `" w) V" b
tvb now,tvbnow,bttvb. ?' I" U! b+ C0 a
8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
$ P. p a/ X! ?& G+ H; u) m+ d
0 F) p7 U( Z4 u& |4 f1 R$ Q( P4 a |
發表於 2016-1-15 04:55 AM
| 