 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥9 Z* g9 v7 b! U. `$ ^+ d8 u8 J
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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7 _7 U& d& N4 Mtvb now,tvbnow,bttvb預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。www3.tvboxnow.com2 u9 l2 n8 T$ c2 p, n
★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb& \; C. T/ h1 N: o
阻止鈣質流失。
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- G) h' j1 c5 Z/ }, t4 vwww3.tvboxnow.com★食用注意事項 J% T3 m B9 U0 |( C& p: u( h" L3 ~
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。 T5 A% T5 s* W, g
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★選購與保存7 a0 ?; ~7 w4 t( }) H
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
0 `; ~: h2 g: Z5 E' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。9 s2 U# g/ I* g, Q3 ]
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抗骨鬆高手二：茭白筍
1 m+ [% G% a& s7 e( h公仔箱論壇許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
: c6 |. s* |! e- V' i) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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, Z0 U3 _7 N9 i: X1 G0 ~★保骨力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g; {8 w% ]# k- o a- g3 |, U
延緩骨質老化。; V% W$ \! K. r# e! C( m
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★注意事項
' b _2 [& L3 [# ]! ~; e1 l) f筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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- @" T l1 z2 G* x6 `公仔箱論壇★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，. W' k' Q. Z( M2 ~
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。公仔箱論壇) N' T8 k% @/ ~8 v* x7 H4 ^
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X6 H* G0 R5 Z; ?$ v6 Y
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4 F. W7 o$ t% a" F) l- z% R' Q抗骨鬆高手三：高麗菜
+ Y. f/ @% j1 ?/ k* y( g" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
% Z' Z1 o8 F4 z& a* S還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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