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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O9 F1 ?! n, ~# ^$ w, I" b# S7 p" A
材料A：
# T' A0 c" h' H" J/ h酵母粉.....2克www3.tvboxnow.com9 [- A0 n, [2 D$ b7 l
高筋麵粉.....400克www3.tvboxnow.com0 w6 e! a* }7 a/ B, l2 {. @$ t1 f
低筋麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb# t4 X; m' H3 A5 h$ f% ]7 x) \! n6 L
6 @) V. }# `0 q$ ]# ^公仔箱論壇
) E- ^! Z, h5 l; V6 K公仔箱論壇材料B：
9 t% F/ d# m8 j+ T& f5 t鹽.....5克www3.tvboxnow.com, K% Y+ ?! @6 t- D
幼糖.....20克
: @- _9 l6 T$ x* h+ a) f清水.....300克
! Y1 ]. j( u/ \9 B9 s! p: g6 J. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k! M K, f) F* S: C; ^% X+ \tvb now,tvbnow,bttvb
$ P7 e: z- i& Ltvb now,tvbnow,bttvb材料C：
+ i) w) M: o- x忌廉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb5 y" a' d( p! G+ [% w
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配料：公仔箱論壇4 l' g* F0 ]* V% r9 F
羅勒.....1/2茶匙
^7 ]: }6 a/ H1 r; e- U* }9 rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....2湯匙
- s: m7 k2 D# y3 E) d, H' J2 Btvb now,tvbnow,bttvb百里香.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V1 n9 }9 i" W* y6 q
黑胡椒.....1/2茶匙
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" ?0 k" t! Z0 S: k: a公仔箱論壇做法
9 v/ e& ~7 h7 \' @www3.tvboxnow.com1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
& Z' j" U! u# G% \. ^0 I# ?公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( _7 G& g( G5 w7 ^3 d' ^
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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: d( N+ @, n$ N2 ?5 n4 A0 dwww3.tvboxnow.com3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。公仔箱論壇5 U8 f6 b1 g! w @8 `% c
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。+ l! r4 D5 ^8 B, P7 U
- Q ~) d9 |4 ^1 u0 Rwww3.tvboxnow.com5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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