 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c9 A2 Z# S% ~9 N; d3 d
; ?. v7 S) ?( b* c7 e6 ?5 r) Y6 R抗骨鬆高手一：洋蔥
, V8 a' c. I9 n5 ?6 T; n: w過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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$ t8 V: C" R& T$ Q預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e2 L- Y. u1 P9 s
★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb7 L, j& g) ^6 @2 S* s U! k7 W
阻止鈣質流失。公仔箱論壇3 X- U& A7 l3 v# ^- W/ Z5 _5 k3 e
' s& N& Z; g: N; _/ H6 `★食用注意事項公仔箱論壇5 X7 e- R$ B, v
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。tvb now,tvbnow,bttvb3 x% k9 [' W. k4 _8 X
2 w L5 Q, m3 {2 j; z★選購與保存9 |5 F, u% n: W$ F5 m9 F, v& ?
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。: G4 j+ L. Z1 f. @1 ]
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。公仔箱論壇( V, \8 j1 s6 G) A
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抗骨鬆高手二：茭白筍/ r5 h3 t. u1 a2 l1 q$ W# t% H6 I& l3 z
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，公仔箱論壇% D3 X2 C$ D) P5 r/ t% A! E* l
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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延緩骨質老化。
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/ ?5 ~4 j( d$ G7 s- N公仔箱論壇★注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?+ w3 t+ e. s. m) Y1 m
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。tvb now,tvbnow,bttvb. E' H3 \. F2 C. G& x: D: M
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，1 p8 w0 m5 n/ F' ^
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。2 k8 q$ ? M4 l
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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+ {3 t/ N/ j0 U( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手三：高麗菜
% T' H. D" q* c8 Dtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，公仔箱論壇) }# g% ?0 O" L6 _0 j8 Q5 A7 G
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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