紅酒被認為含有豐富的抗氧化物質，然而研究人員指出，紅酒很難大量飲用，保養健康還是要多攝取如番茄等日常常見常吃的蔬果。
) E4 ? D0 w/ [) \1 K
. ~- {' R# T2 ?( L英國約翰因尼斯中心研究員卡西馬丁指出，紅酒的抗氧化物質主要是多酚類，目前透過植物改造研究，可以培養出含有比現有番茄品種含更多多酚類成分的番茄。民眾可以把番茄當菜餚或水果，但很難把紅酒當水喝。
8 ~! R7 u8 E Xwww3.tvboxnow.com0 c' u: [+ ?: N, T+ i9 S
很多民眾希望透過多吃蔬果，少肉食降低罹癌風險，醫師指出，多食用波菜、花椰菜、番茄，藍莓等被認為有助修復細胞、減少腸道、攝護腺癌治風險、基因突變；但飲食中的蔬果還是要多變化，種類儘量多樣。 N8 M- z$ U S) H
6 {5 n& r x3 G7 p- M
蔬果的果膠與花青素等抗氧化物質含量多，天然果膠是一種有益的纖維，適量抗氧化物質也有助於心血管及整體健康。
& ^9 x. I' r" A8 E: ?3 g4 b* _, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S% d' { F0 E1 e
而實驗室研究中，各種蔬果、綠茶確有一定的保健養生效益，但談到防癌，不能單獨依賴幾種食材，也不需要刻意大量攝取；臨床上常遇過民眾因為猛吃某些蔬果或食物，腸胃因而出現不適感。
$ {8 z" X/ t3 H8 Pwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇9 B$ _) ~ x4 S/ U1 W
茶、蕃茄製品，還有許多蔬果、豆類，作為膳食搭配，或適度補充，雖對輔助減少疾病風險有幫助，但民眾一旦覺得身體有異樣，還是要積極就醫檢查，提早發現健康問題。tvb now,tvbnow,bttvb) R, ^2 y, d/ S
tvb now,tvbnow,bttvb* z( y3 ]! _9 p0 j. r
0 ?* I( c7 @3 |6 V公仔箱論壇
! _2 l3 H5 g$ J# l; ^公仔箱論壇; C* p1 z. j. s) _4 n# o
www3.tvboxnow.com" B) N, L: L4 N7 l# E8 g9 U1 R
# V+ c/ Y/ m1 B' j
6 ^; R+ j0 b! _; K" B7 d- S- s8 u1 S8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& }3 A4 h" U* f& Z2 A# j$ f
台灣新生報 |
發表於 2016-1-27 12:17 PM
| 
