" o. i/ I% i( owww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h" u+ Y: P2 p
灣仔最近才落成的新地標利東街（即舊囍帖街）已有不少食肆密密裝修準備開業，其中一間Bistro式西餐廳更已搶先開業，新店格調優雅。
/ U l8 R, Q$ Q1 @7 Y6 R6 w# W公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 ^5 ^2 [3 e% D4 M! a8 d) q
餐廳樓高兩層，下層是酒吧，上層是餐廳，以雲石灰為主調，一邊有品牌招牌的藍磚牆又用上不少富藝術色彩的吊燈。
/ u6 w) C, s* I$ K5 i% Btvb now,tvbnow,bttvb$ } K1 u6 i, \6 p' G q v/ s
一看店名「by Yoku Moku」，就知店子是由主打日式雪茄蛋卷及忌廉卷蛋的日本品牌開設。品牌在日本也開設一間Blue Brick Lounge，主打品牌甜品及咖啡茶的茶室，但供應主食的Bistro則是連日本都未有，香港是第一間。菜式全由日本總公司與本地廚師團隊合作研製，烹調方法以西式為主，但也融入不少日本食材，例如Risotto會加入日本馬糞海膽及日本舞茸菇、雞肝醬加入日本清酒去做、煎牛柳又用日本鹿兒島貨色等，又用上不少日本的食用花卉做裝飾，賣相精緻，味道有水準。
$ \2 N0 c4 @, A3 Y4 _- w% o0 |1 P U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! `0 `, s* l% [: @& Z& Q4 E8 T
此外，新店也可吃到Yoku Moku的招牌甜品如人氣的原味及士多啤梨味卷蛋、士多啤梨short cake等，價錢比在餅店買才貴十多元，絕對食得過，店子樓下還設有Yoku Moku分店，歎完大餐去掃幾件Cake返屋企食又得。
4 L" G& V. s9 f! O7 {( V6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r! W$ S: @2 {4 \0 G, U, J
7 y( l# W! W- [( c5 t" C# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Blue Brick Bistro by Yoku Moku
" h# G" M1 A: T5 U8 Awww3.tvboxnow.com地址：灣仔皇后大道東利東街
" H# p! [& a- k( o. Y& ~2 a: i0 _4 u: K) G$ A1 j
1 o# s, ^2 `* c: ?$ R香煎日本A4鹿兒島黑毛和牛柳配茴香、舞茸菇、番茄、露筍、黑橄欖及芝士忌廉馬鈴薯 $468。
5 j/ _# }/ M$ a0 I& A
+ P- p8 V; d+ U" o# S tvb now,tvbnow,bttvb. h/ o+ J7 F* m
南青山蛋糕卷﹙原味﹚$48；日本配方再在本地工場每天鮮製，蛋香十足，忌廉則自北海道直送，香滑不膩。 www3.tvboxnow.com0 c2 e0 w( B6 Y7 ?, W7 d) l
* N' O# u, a; @- D* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W) c. O5 H* y" Y- q' h5 {- [
清酒麵豉雞肝醬配多士 $98；用本地新鮮雞肝加日本麵豉醬、清酒等先煮香再blend成醬。上枱時員工會唧一點清酒在熱石上面，熱煙即時冒出。www3.tvboxnow.com% _7 o/ K$ i8 e$ `1 f6 r9 h1 I4 n9 P
; a3 h* h8 x9 S9 B/ R公仔箱論壇 公仔箱論壇 M( F) |% ]5 D9 `
和式山口縣燒雞柳配田園沙律及意大利黑醋汁 $178；選用來自日本山口縣的燒雞柳，香滑不嚡口，是個很輕怡的主菜。
9 z [( S' j$ K) G3 h- j: d Qwww3.tvboxnow.com
* y3 J5 z; }2 B; B |
發表於 2016-2-1 04:09 AM
| 