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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


% c( x- C5 h" Z+ q! F4 L( S4 J5 ^公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb9 E5 j. l; J3 H: o9 |
黃魚.....1尾
8 \/ g# L5 b) a2 ^+ W, B* v洋蔥絲.....1/2顆
% k% y* P" ^' Z) c# z蒜片.....3粒公仔箱論壇( P' a; D! K& a; J1 c  X; E8 K+ k
薑片.....10公克, n0 V8 I1 O% J% c/ R
青蔥段.....2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x! y6 u3 j8 X0 D# p& w5 C( ]( u/ [3 v
大蕃茄塊.....2顆0 d$ U) _8 m$ e3 J' U7 r
麵粉.....大匙
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0 O9 o; {7 k) Q1 ]: m9 B5 ~3 q! {www3.tvboxnow.com調味料
! t7 Y" x, a! lwww3.tvboxnow.com鹽巴.....適量5 P( v4 O; r! u8 ^
蠔油.....1大匙
: {- y. I  C+ L+ _+ `& O: U0 l4 o公仔箱論壇雞粉.....1小匙
$ s! q* L, I8 l# N香油.....1小匙5 Q- U* e9 u/ O9 P
蕃茄醬.....1大匙www3.tvboxnow.com' v, O& i5 n# b$ W/ B4 g
白胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N* f# h0 ^6 n

" A. z6 j# i. a5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }8 ~8 s! l1 q. B
作法tvb now,tvbnow,bttvb$ N% X. E( w3 F5 k& C/ V
1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。
3 ?' R9 Q& M. U$ ?/ j) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S) s0 O  s- [
2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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* [& K4 O0 N- N6 p公仔箱論壇3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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