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材料
% w" G) P, s6 j- X公仔箱論壇冷水.....300㏄
$ _" ]5 I9 b+ }9 ~$ P# ^! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸.....3公克公仔箱論壇4 D; r' m$ N }. ] y
果凍粉.....15公克www3.tvboxnow.com1 `* K4 O% c+ [. H! {
海藻糖a.....17公克
) K& ^3 S/ @; w5 U/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸納.....3公克
4 D$ p. R2 C& [6 l3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....200公克1 E& e8 o. Y% T4 ], U% ?
海藻糖b.....100公克0 F3 t. |3 k) j' I2 k; |. Q
綠色奇異果.....900公克* E, C, y) [; f# l. S' V: h# k( O( m
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作法
( A4 Q* C- Y( e( G1 G( @& htvb now,tvbnow,bttvb1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb& L ~' r$ T' \" I8 z' a9 K
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。www3.tvboxnow.com5 S& | J+ Z/ {
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。公仔箱論壇7 j" d% R6 m3 e$ N3 U
9 |" J: h7 v+ i! C5 ^) ?tvb now,tvbnow,bttvb7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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