在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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* W' j5 V2 D9 z( ~- [, ]5 T! h8 w0 [平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ + u0 y ]- N, Y% ]* L
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
4 B* c+ p; c% r7 l8 ?tvb now,tvbnow,bttvb現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。 1 D- y: Z1 ^7 ]" C) w
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 www3.tvboxnow.com$ E" l9 d6 y" L# T; I/ K$ d% M
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: q o0 D' ]8 |' l0 t1, 鮪魚納豆優格:tvb now,tvbnow,bttvb1 ?9 i) W* H. O& v( B% W# Z
材料
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納豆 45公克
( Z! @) ~" {: A! i無糖優格 2大匙（30公克）
$ c2 Z/ F7 {- C/ c. G4 F鮪魚碎肉 50公克
5 a+ F' R, H# d) y- \ [% Btvb now,tvbnow,bttvb細蔥 適量
; m9 ?2 D6 i* B' L鹽 少許
6 k S6 o( R5 A* ~) ?8 j8 V4 S芝麻油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, g: \( a0 `. C: @' N( x: t
飯 1碗
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7 X. m9 W( t( \) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 S$ T" \" C# @+ l! J wSTEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 tvb now,tvbnow,bttvb, K4 O9 Q4 |. d5 J. T
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
: T2 E9 F# s. S) Q5 {* `4 G6 w* P& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 2 x" f1 r: K" A _% e
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2 \9 Z4 F4 ?( g5 J2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
* d0 L4 D& `: E: n. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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* ]" n3 z# u- m" |+ nwww3.tvboxnow.com蘿蔔絲 15公克
6 i5 ?3 G+ c6 d9 }# xwww3.tvboxnow.com羊栖菜 5公克
% T, G- @$ A) S5 a* R# B$ `. C& q無糖優格 3大匙（45公克） # q! O& e# f, O! i
水煮黃豆 10公克
& W% I$ R+ D1 G3 \5 v2 o8 o. p' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻粉 1大匙（5公克）
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h( u" R- ?( j2 M u
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
3 ^8 k! i) Z9 \9 S sSTEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
: e6 D3 y+ l e! d7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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3, 優格味噌湯:www3.tvboxnow.com; g9 R) v1 j5 G! | E# z
材料
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地瓜 1/4條（40公克） 8 U& P; P H P' c
洋蔥 1/4個（40公克）
, r5 R6 Z! |$ ?, c4 E' c無糖優格 1/2大匙
1 y- o' N% S5 L+ y( d8 ?. bwww3.tvboxnow.com味噌 1/2大匙
2 K' o; e! j$ j+ {柴魚片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F; l& P* @- [8 K" l; Q2 e: P
水 3/4杯
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' O. ~3 c {# i WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 i1 v. K4 {( ~ p$ k公仔箱論壇STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
2 p4 E2 V5 }: QSTEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j/ J' Y: h. f2 j! ^0 r% R
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
) x$ R. v% p' G4 F6 L, b: r; e, B1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP4.將味噌與優格混合。 2 w& ]# Q5 z: @& Y; A" r
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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