燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。公仔箱論壇3 c2 W) e! o/ s9 c
不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，www3.tvboxnow.com% P1 T: V; C" S+ [! |* V
現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。www3.tvboxnow.com1 }3 Q+ T1 |" N1 r
將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，
- r# C6 h l: G/ ^- b, H) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、) z& [: N) k, H
膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。0 ]9 ~$ D5 J9 @2 R6 C* @. f4 [
# Y" L8 Y1 ]1 [$ F
網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，
* ^8 | j, c) O6 d/ `) w7 S0 h! d! J4 Q公仔箱論壇市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，
, O; }$ L# i6 I& d( s8 a) P通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，
. s7 g- d+ e% z* H$ Cwww3.tvboxnow.com雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i' A {# m% m( M& s- P1 u' R$ N$ H
確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。公仔箱論壇& z* ?3 T( a. q; J- c6 I
高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，公仔箱論壇, R2 h) F. |* F7 V' o3 _" {" z1 k
三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G" f4 b% C; b
$ I0 h9 v& j8 V) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B0 h$ P; M% X! E
那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G: | h2 b6 A$ n4 @
另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。www3.tvboxnow.com, N. m$ A) z* J; R& l5 j- D
通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，
: d d/ Z) ^4 ]: C就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！
: H# e A% n7 ?, T' V% Pwww3.tvboxnow.com
' f3 V" T, x6 f( ?2 A/ C9 o8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。
; Z# V* x1 x3 V6 x7 W! itvb now,tvbnow,bttvb! L" j" s6 X' B+ j2 Y4 u4 `3 E
建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^! V! k0 Z1 n& w. ^' T
tvb now,tvbnow,bttvb, K5 a" n- h7 c) z# ?. X! Y& q
2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身
' {# D9 m4 _5 k' D& ]* }tvb now,tvbnow,bttvb以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：公仔箱論壇0 s) w" j0 A; s3 }/ ^7 B
族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。
, F- i( {" O8 L0 h' R' R族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
| 
