媽媽們秉著中國人勤儉持家的美德，習慣收拾菜尾，有些長一輩的媽媽們習慣自製豬油、雞油煮菜增加香味，但這樣的飲食習慣，卻常會造膽固醇上升。公仔箱論壇5 V7 v& x( q, c
www3.tvboxnow.com, I$ ^, T6 t8 G* Y0 q2 A7 {
耕莘醫院安康院區營養組營養師陳怡君表示，體內膽固醇來源，三分之一由食物中獲得，三分之二由人體自行合成。膽固醇是細胞膜組成的主要成分，是合成荷爾蒙、維生素D的原料。人體須要適量的膽固醇，維持正常的生理機能，不宜過低或過高。
. M( i3 q( U% @ B% u6 atvb now,tvbnow,bttvb
9 P2 l" _$ {% Y8 G) \. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般評估膽固醇的指標分兩種：高密度脂蛋白膽固醇俗稱「好膽固醇」，男性應大於40mg/dl，女性應大於50mg/dl，規律運動能增加HDL-C。低密度脂蛋白膽固醇俗稱「壞膽固醇」，與動脈粥狀硬化有關，理想值應小於等於100mg/dl。3 U( c- M* W$ k2 \( r
: L6 ]/ f2 D# P+ \; Jwww3.tvboxnow.com陳怡君建議，每餐可攝取2份肉類(1份約為1兩肉、1顆蛋)；膳食纖維攝取可減少腸道對飲食攝取的膽固醇吸收；避免攝取高膽固醇食物如：蟹黃、蝦卵、魚卵等，飽和脂肪酸高的動物油、反式脂肪精緻的麵包、蛋黃酥或餅乾。
+ X* v% y/ N2 x% u+ Itvb now,tvbnow,bttvb- o3 k# G7 q# r! C) e
: d& o! j$ d+ X. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d% `: R. k7 W! U
公仔箱論壇! ]2 k5 P+ N1 @; m) j
! z6 k4 v6 c, j; n& {; Swww3.tvboxnow.com台灣新生報 |
發表於 2016-10-26 12:21 PM
| 
