近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。
9 G5 u; m/ }( V" \; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h- u B4 \2 W4 i4 \. N }0 P
但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n9 f! U' f' y; t( P
* [4 g3 p) L' W! l★中醫與咖啡 tvb now,tvbnow,bttvb3 C {- N/ B" v
門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。 www3.tvboxnow.com; S6 a5 q4 a8 {
8 p/ V3 @( J, W: {7 S2 ^
長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！ www3.tvboxnow.com9 k2 w# n4 V% a2 t# b# a7 w5 g% C
6 m$ N% K. U n- l. ^3 h2 ^原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。
5 x. s/ V" H" |- {: _% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [3 k6 c8 ~, {( B公仔箱論壇此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。 www3.tvboxnow.com- u3 {0 y4 X6 v& z, F' C
$ s+ I( q+ W; a' L6 ^/ G
★中醫觀點看咖啡的屬性
, v5 J* l- f1 { J0 T0 y8 \6 N公仔箱論壇咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。
+ Z2 B/ Y7 c5 I) S% S# P公仔箱論壇
" O0 f8 p- A2 F1 b! N l, I+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。公仔箱論壇% I4 J$ v, X g6 s' v2 S6 _
6 J: c- ?1 L S" |
★咖啡對人體有哪些好處
5 V9 \( H1 H3 g$ {9 S; R/ R( |9 dtvb now,tvbnow,bttvb1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。
4 a [4 z+ ^! ^" O: C公仔箱論壇2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。 公仔箱論壇/ V, r" a# T3 u! A! N' i
3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。 tvb now,tvbnow,bttvb# F8 e% D; N" @- w
4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。
7 ` I) C3 _7 ^; L7 E% D/ D5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。 公仔箱論壇/ G c) l" D8 W
6.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。 tvb now,tvbnow,bttvb! L! D3 ^, s0 e
7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。
, A' [ E, u, O" n0 bwww3.tvboxnow.com8.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。 ) h1 R( d% P, F) h% B
9.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。+ u) p6 I# z) \" J
! |. n4 c, l3 F& V$ gwww3.tvboxnow.com★咖啡對人體有哪些不良影響 tvb now,tvbnow,bttvb( w; e% W6 B7 M1 q/ [1 w& s
雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考：
; z0 ?! C& S9 S0 O公仔箱論壇
$ U' o* Q, b& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。
5 {5 {+ H/ R8 H5 o/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。
2 {7 q1 H/ ?- w5 [# ^公仔箱論壇3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。 公仔箱論壇6 k3 [4 {5 E' ~+ y% o$ ]8 T
4.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。 7 c( z, y4 b" u: F" U F4 T
* B0 C9 i8 j9 Q- D% \+ L看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！
. s# M8 W4 K3 Cwww3.tvboxnow.com
" m* B) ]% [; t. O9 h公仔箱論壇★哪些人應該少喝或不喝咖啡？ www3.tvboxnow.com3 M- L! d. B: n. x, ^
當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！ tvb now,tvbnow,bttvb N3 o9 m( i& W0 [5 C( J
1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。
# d9 J7 ^7 o$ i# A; ~( N/ O2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。
2 S% l$ p+ w) w& Q! q8 x5 {! Atvb now,tvbnow,bttvb3.正在哺乳的婦女。
: S) A+ d# N! O% O9 U/ p4.容易失眠的人。 公仔箱論壇5 k, x: O s l O! c
5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。
- V7 }9 G% j, T& V4 u6.腸躁症或腹瀉者。
3 S" t0 A2 \1 T% X7 Ewww3.tvboxnow.com7.老年人。
! Z- O) v( |* m. h8.有精神方面疾病的人。
' ]% I+ k7 B# _9 k3 R1 a# z7 ^/ X公仔箱論壇9.正在服用鎮定劑的人。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \7 G: z* S4 C& r: [2 L
10.應限制鉀攝取的腎臟患者 。 5 I7 z" y6 X) {9 {3 T# H3 d! Q
11.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
) o/ Z& R' n5 y0 a( M3 S公仔箱論壇& O+ I2 c& a4 F
★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？ 4 Q+ G/ N1 K/ p" o+ b
咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！
% \' \8 v9 r1 t h3 ^) _
! G# ]5 _4 @8 Y+ l2 v! e9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。
" \4 f, l6 R! b公仔箱論壇
8 Y t2 o- m, F _tvb now,tvbnow,bttvb★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」 % t* c2 ]8 F0 o# f1 a
牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！ tvb now,tvbnow,bttvb e' C( Z3 J7 m
. j/ w' L) D# k4 G | @★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o' g( a/ X) P
洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。
- x* \3 {0 h7 J; ` `# Dwww3.tvboxnow.com! O5 H% b9 V. Q' S! s9 u& q
★如何健康的享受咖啡
4 U+ n" J+ A. ^' @. s! _tvb now,tvbnow,bttvb想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C: n# q' K# x: C1 [% w& b# S
) M9 l1 c/ a! Y4 ^" J公仔箱論壇喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？ 公仔箱論壇 O5 P1 Q" c3 ^$ D
1.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！ tvb now,tvbnow,bttvb4 H& @/ ^! z, d! F! N5 |
2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v& a0 z6 q5 h5 u1 M0 r% S
3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。 ; N- d0 O( o" F( q* ^4 F
4.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。 ; g- j" m3 d! b0 {4 P( \: @
5.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。
9 a# Z0 r+ ^6 {. n5 u F( D公仔箱論壇6.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。公仔箱論壇* w) U4 u: h4 O# O% {
& a, W2 I% H+ q# i& e& F
; W4 d1 u _/ ktvb now,tvbnow,bttvb
5 D0 I# G6 M! S' i: O公仔箱論壇" h" K0 z+ d1 F$ `
健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-10-29 08:33 AM
| 
