材料：* F' j; k/ H/ B& W# z0 o
4 b$ X) W* G: r( @腿骨或雞胸肉約500g ，馬鈴薯1顆，蘿蔔1顆，洋蔥1顆，薑片，咖哩粉，攔薑粉，雞粉，玉米粉，水少許，椰奶0.5罐, V- R% C2 u* k0 M. v3 I
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 L; L8 I' \! a
" m( w! Z- V% |8 e, u5 Awww3.tvboxnow.com1。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用
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1 S; {; C- }( @9 W7 Wwww3.tvboxnow.com2。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用
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3。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用tvb now,tvbnow,bttvb; q+ G7 j: v6 a6 w6 _8 \
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4。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色tvb now,tvbnow,bttvb5 b. D+ I) _7 n7 V. @
+ R! C# l. @% h# N( Utvb now,tvbnow,bttvb5。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘
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6。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可 |
發表於 2008-7-3 03:17 PM
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