蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。公仔箱論壇/ t$ a S% v: ^
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材 料公仔箱論壇7 `; ?, y9 q. ]. Y, N1 T7 \6 }; M
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。! n8 ^+ a" ?" Q, M: ^
( P9 x; F) a5 E' w# _! N做 法
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
! L& ^9 r: ]! x公仔箱論壇2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。tvb now,tvbnow,bttvb }# _- D; F T: h0 d U0 o
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。. F/ _7 P$ T0 ?8 M/ Q( l9 q9 V2 h+ V L
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F! ^+ k3 h) t' h: L& Y5 u8 y椰子事典
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9 z+ h8 j' s& G" ^9 Y公仔箱論壇椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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' ~* h8 Y# S+ R9 ^- ~4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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6 V* `& } a5 M) }% @" q! Etvb now,tvbnow,bttvb《別名》可可椰子、越王頭。
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1 z& _0 f6 o5 `* `$ u% M8 N6 y+ C) T公仔箱論壇《性味》味甘，性寒。公仔箱論壇& _$ Z5 @5 \2 k5 P2 @9 t) j
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。; j: A0 W' [; }) _* H
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。公仔箱論壇- j( W5 t& ]! Y1 j+ |4 w: h- G% w
+ D' L' W0 r v+ I9 Swww3.tvboxnow.com《盛產期》４月下旬至７月下旬。4 t! ^$ ~4 @/ b; I9 I# `# G
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
6 Q. s$ t/ i' C/ ?& r3 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P# m* o% G1 E- U3 t. L4 I$ ]6 N
《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。tvb now,tvbnow,bttvb2 b* G# e5 {/ a
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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3 }: w" p' @ t" M* h3 e5 Lwww3.tvboxnow.com《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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