【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h" R: Q a! C! M5 Q# v
光雞一隻www3.tvboxnow.com; S7 {- s( G& a+ e* V0 e' C
蒜頭十二粒8 |3 ?6 U' v* U( T9 B5 V
生薑十片# J: g$ y: r" {. f4 A
乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb/ G. q1 A0 S2 q7 u/ h+ o$ d; H
香蔥一條(切段)# v( _; c4 Y+ e. o
生粉一杯半(撲粉用)
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+ F) H% v# v$ L( E【醃料】( s2 h) F! @7 }, w( {$ O# M
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _$ o, \8 q- u4 d! m$ w- i- K
紹酒一茶匙
, b5 G& s4 R# \5 n鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _/ d. N, g7 B- H. w- C1 ]
生抽一湯匙
7 b3 G: Y) t# [2 i: ktvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% U# G. j( ?8 n4 D4 E5 y8 r
麻油半茶匙
$ f6 u- a- s* H5 ]* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* G# V2 e$ ^4 D- X; `- ?9 {
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【汁料】公仔箱論壇" k# P5 F& i# Q" X. V
清水半杯
1 V( L; n8 {4 n1 m0 ]8 ?鮮雞汁一茶匙
! `8 [5 a. m! Jwww3.tvboxnow.com鮑魚汁一湯匙
# v* Z; k0 [1 X1 y( fwww3.tvboxnow.com生抽二茶匙
. W& c( R9 p5 l% D/ m' F% p/ g砂糖半茶匙
7 `! A: v" }& Q6 C4 r& stvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
3 ?% T3 ?2 @6 M1 E6 w2 Qwww3.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇; x E3 r# [/ \$ y/ Y8 u
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【做法】
$ E4 s2 s/ y$ S( ~- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。9 a: g( Q5 @' w$ |' r0 ^; v# @
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。www3.tvboxnow.com2 H* E2 Y0 \9 ]5 y" v& U y
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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