許多人都認為吃辛辣食物會影響身體健康，尤其是有腸胃道問題的民眾更是對辛辣食物敬而遠之，執業中醫師楊謦伊表示，攝取適度的辛辣食物其實有益健康。: O: R6 [; `/ ] H0 \. D
1 T/ ]7 b7 J6 I# I1 f: ]tvb now,tvbnow,bttvb楊謦伊指出，所謂的辛辣食物，包含蔥、薑、蒜、花椒、芥末、胡椒、辣椒、韭菜、洋蔥等；中醫認為酸、苦、甘、辛、鹹分別與人體的五臟相對應，在《黃帝內經‧素問‧宣明五氣篇》提及：「五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，鹹入腎，甘入脾。」，但《彭祖攝生養性論》中便強調：「五味不得偏耽，酸多傷脾，苦多傷肺，辛多傷肝，甘多傷腎，鹹多傷心。」
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這說明五味適量對五臟有補益作用，但過量則會打亂人體平衡，對臟器造成損傷，事實上，陰陽平衡是中醫學的精華，如果對某一味特別偏好，也就是我們所說的偏食，都會使營養攝取不均衡，對身體造成傷害。
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+ p/ S) N( ], c1 ]根據中醫四氣五味理論中認為，生薑、辣椒、蔥、蒜等屬溫熱辛辣性質，有通利肺氣、通竅達表、溫通血脈的「三通」作用，因此當身體受到風寒侵入時，也可適度吃些辛辣的生薑、蔥、蒜等食物能使身體發汗，宣散外寒，可治療因風寒引起的頭痛、感冒、咳嗽、胃痛、腹痛、腹瀉。
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& I D8 R3 I6 q* \* o& t/ [! |% Ttvb now,tvbnow,bttvb楊謦伊表示，攝取適度的辛辣食物雖然有益健康，但一旦攝取過度，不但讓眼睛充血、耳咽刺激，對整個腸道都是重刺激及傷害，所以不但胃腸不舒服，對黏膜的刺激及傷害還會涵蓋大腸、肛門。
5 f: V* S8 u; |- j8 L1 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: J9 J7 J9 r1 ^& c1 b1 O
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發表於 2017-6-18 07:35 AM
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