【材 料】公仔箱論壇; c# Q! R! ~ Y7 u. L
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伊麵 100公克
# @. v$ F( R7 y+ a# @& W- `% z+ u5 ?公仔箱論壇
, k9 A+ ~. o, K$ o牛絞肉 80公克
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, a2 ~5 r3 P5 N% D' v1 V ~6 I1 [公仔箱論壇金針菇 30公克
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韭黃 20公克' N% p" c5 B/ s5 ~1 n
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青椒末 10公克0 ~; R# N/ U( I, r0 `
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洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G* P/ f( i2 b2 E
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紅椒末 10公克
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高湯 300㏄
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【調味料】
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沙茶醬 1小匙
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0 y" _' \& d$ F蠔油 1小匙
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& N0 k B/ {0 R# T% O$ j- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 1/4小匙, }: @! G% j0 o
7 F4 J7 }. [5 e! O4 G. cwww3.tvboxnow.com生抽醬油 1/2小匙
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4 o* U5 s4 `3 Q6 [) Atvb now,tvbnow,bttvb老抽醬油 1/4小匙
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2 P( e3 i8 Y/ S- m% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許www3.tvboxnow.com% Y; E+ I1 H3 n$ h8 U( b
, I0 g! ^9 C4 J& b" a/ [( w+ ]公仔箱論壇【做 法】
: S) @ Y9 n8 { Y% Qwww3.tvboxnow.com1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。5 d9 g$ S6 g |, t7 r% S8 ?6 O
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r- K2 J" E9 Q8 W0 }
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
$ A7 ?; v* @7 X& ~) t( A5 [6 u7 Otvb now,tvbnow,bttvb4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
. ?" I/ \) _- Y/ p6 N+ a3 \, {www3.tvboxnow.com5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。公仔箱論壇$ ?1 A; [+ u) o# C/ p
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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