【材 料】
4 G. s4 R+ T4 w" _" e& E+ W+ J8 xA.魷魚 180公克www3.tvboxnow.com Z* A+ F' T+ E& ?# p- r Q
蔥 2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W; \9 w) J; U. R
蒜仁 20公克4 Y! m- j& F+ Z3 r( G$ s
辣椒 1根tvb now,tvbnow,bttvb, b( R) f% @4 o5 d7 i+ I, d3 n9 X
B.玉米粉 1/2杯
" q% {" B4 y1 Q; I公仔箱論壇吉士粉 1/2杯 {$ _4 Y& X2 N, N
【調 味 料】www3.tvboxnow.com" v8 X! j! h" A! s% x: ~" [, L/ `
A.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 S1 R0 w Q0 C% _* J
細糖 1/4茶匙8 F5 O5 |5 `2 v! c$ c; ^) @
蛋黃 1個' H$ {: z9 _9 U/ b$ D7 |( Z9 E! Q9 K
B.白胡椒鹽 1/4茶匙www3.tvboxnow.com c) X& O; _3 A$ [
0 n4 K6 {) X8 W- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^ R; `" [ R& s【做 法】
) i& P* w/ P! x$ x$ h& d2 x1.把魷魚洗淨、剪開後去薄膜，在魷魚內面交叉斜切花刀後，用廚房紙巾略為吸乾水分。
% a0 p5 ^0 h9 s$ b! b8 B% l3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的魷魚中加入所有調味料A拌勻；所有材料B混合成炸粉；蔥、蒜仁及辣椒皆切末備用。0 E# U! }: i T1 d0 J( F8 T
3.將作法2的魷魚兩面均勻的沾裹上作法2調勻的炸粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \3 U7 D4 s# N Z% d" p) }, X' u
4.熱油鍋(油量要能蓋過魷魚)，燒熱至油溫約160℃時，放入作法3的魷魚以大火炸約1分鐘至表皮呈金黃酥脆時，撈出瀝乾油。
. R, A# n6 e2 d- Y+ p" w; A" h4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的鍋底留下少許沙拉油，以小火爆香蔥末、蒜末、辣椒末，再加入作法4的魷魚與白胡椒鹽以大火快速翻炒均勻即可。 |
發表於 2008-7-22 10:29 PM
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