[木耳白菜炒肉片]
$ ?% A4 D; B2 X6 C+ K9 g7 \* a0 ]
/ t5 E* H' V6 E+ K# V# L& }9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；4 C# Z. f. C1 L3 w0 g2 }. J5 S
做法：
: l% u* ?# s+ btvb now,tvbnow,bttvb1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
/ t2 `7 P- v3 r1 i/ utvb now,tvbnow,bttvb2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
|1 ?; z, w9 S8 d/ X" Y( c% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
* @! b. O9 V* {; U% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
I; N4 S2 `. w" I* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
. X3 }$ ?7 o( V8 Z6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b# g/ e5 D% \( Z1 V: B8 [
【清炒虾米卷心菜】
, l) n3 i/ T. Y www3.tvboxnow.com& Y; o9 [" G7 p8 U" d
原料：卷心菜、虾米、盐
W$ d# ^: m3 P( |做法：
' M+ o5 ]$ H! Q$ Q5 r1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；公仔箱論壇* ]- t! e: n' [% I* R8 M+ w' u' N
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；0 i5 Z7 [! b5 X2 L$ J9 f
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
9 t- {+ V+ { m L4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；tvb now,tvbnow,bttvb2 y+ W' T' h( x5 Q5 q
5、放适量盐炒匀即可。
8 e3 F9 G7 d" s c2 Y( C6 _" A公仔箱論壇【豆角烧肉】
) c* L# e* A0 z, c" w1 q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! Q3 |: d( U' l$ l
原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
; }# e4 E3 y! I公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ `- O5 i% O0 U$ ]0 I# k
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；2 p) [! `( g/ T0 o# k5 O/ A7 L
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z1 h" ]( o6 e/ g) n; c4 g4 {. s4 i
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
+ k4 }4 x! O9 P7 r2 V% U/ xwww3.tvboxnow.com4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
% D) h& _9 h; u* A【四川家常回锅肉】
3 z& B9 y, S& @8 e" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I" M; U0 `, M! w原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
Q- g7 l x2 n! Wwww3.tvboxnow.com做法：
* Z# R" m) ^8 L- X% E4 R" P1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。 v) ~. c. Q0 c( V. l7 W& ?% `4 Y
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
$ r- M( |! |+ Q# q7 R H( zwww3.tvboxnow.com3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。公仔箱論壇) u$ H7 G$ |) \* i8 h
【西北大烩菜】
$ Z0 r V( ?5 Z* c) _4 n, R2 [0 r
& p" T7 O( ~* ^( g9 c8 ?7 T原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。tvb now,tvbnow,bttvb' B; {: l& n0 H- \# P. q8 L
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z- I9 W a! s- W, z
1.茄子洗净，用手撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 ~- F" D- i
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \& ~/ q+ @5 E& x
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
: J% y! ^# \& A7 v S8 kwww3.tvboxnow.com4.放入西红柿。tvb now,tvbnow,bttvb! n* o4 }, k2 w% Q7 @1 ?7 O
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
2 N+ I# ?* d) ]& [tvb now,tvbnow,bttvb6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
| 