 ◎料理名稱：黃金菜卷
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材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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) t+ J: p& Y8 D: z- M8 V) c7 mwww3.tvboxnow.com調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
3 A m! X. C1 W" [. O& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E0 ^* a5 ^( l2 j- w- s/ Ztvb now,tvbnow,bttvb作 法：
5 E, {& p: `5 }) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 竹筍先汆燙備用。
- L( Z# y7 A0 v6 p+ K: F公仔箱論壇2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
" X% n0 s$ { g3 Etvb now,tvbnow,bttvb 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。/ Z* _4 Z1 X/ H4 v" J
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。- F3 D' \* y1 x
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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