生炒糯米飯1 s/ K0 P v, A4 b; _! L1 O" L5 w
www3.tvboxnow.com! ^2 R z* [ `5 e$ k" ]
材料:
& s4 k# D/ [' v" B1 D糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G, H$ ~2 O: }9 t9 w
臘腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb2 V; Q/ u# v- }1 _! Y! E4 C9 g3 H$ N
膶腸一孖
9 q4 d3 v3 S: \ c臘肉二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?! X+ d9 w& p2 n6 Q: j) l
蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V4 L$ @+ b! N! I8 M- [) h7 M$ M
冬菇四隻
9 ~% I9 J! O+ h$ s' x& ]- mwww3.tvboxnow.com雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R0 b& F. Q/ V/ Y, `, z: f
芫茜一棵(切碎) m, c6 c1 c0 I2 A6 e5 H
葱二條(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb5 X# }0 f. ^& v
酒半湯匙
% j! M( t/ N2 Otvb now,tvbnow,bttvb炸脆花生二湯匙公仔箱論壇& s3 p4 a% m% g
2 [9 ~. ~% i( btvb now,tvbnow,bttvb調味料:
+ } S' W/ @) g$ I6 _生抽一湯匙
& W2 M! q/ T' j! c# c' B老抽半湯匙% n( J! d4 T$ L- l: Q
砂糖一茶匙
" g) m7 K0 O: E d公仔箱論壇
% T; E$ Y- c" Z$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇% Q8 S& a! E0 d# i: g, r( x- P- C
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
4 g7 y3 o/ L6 E) f+ c
6 f* _. ^/ F! V. o: C& ~膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
: l5 u, \2 W, t* d+ K; dtvb now,tvbnow,bttvb& m1 ~" `' f/ _/ j, |
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
3 T: X) [* g2 n% s1 s) C公仔箱論壇
9 k. B" _( S6 n p4 u( dtvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,公仔箱論壇. w- O& s3 C6 t( u
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.tvb now,tvbnow,bttvb. a9 H& o! e2 C: Y5 \
www3.tvboxnow.com3 ?) U* [- j7 O3 e \$ |' u+ Z4 @
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
* m: G5 M- Y$ k) ktvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com: S% a* c; `' ]
Z* Z2 j, I- @1 m! {+ ][ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
| 
