材料:
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4 _$ z: i* i1 M$ v5 T/ Rwww3.tvboxnow.com1. 帶皮雞胸肉一大塊* `! A U7 k6 H$ d0 Z+ R
* u1 ~' E: S2 R ^tvb now,tvbnow,bttvb2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）www3.tvboxnow.com7 T# a4 Q$ m; l- C5 b& D. k
' e$ [" w# o$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; M& ]1 z. g2 F3 H# L* ~
調味料:
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0 V# n$ I( S9 e, _- }7 ^7 Jwww3.tvboxnow.com1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量公仔箱論壇" {/ w f3 L( g0 \, E4 i; `/ C- T" m
3. 白胡椒粉適量www3.tvboxnow.com) M1 e; j+ H4 h U, g
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4. 鹽少許
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預備動作:- b; c P: G( R/ f' q& `5 S$ Q6 e: k/ X
# ?2 `) W0 U6 a$ L) w$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
! ~2 b, ]1 h& |% k6 M3 z- y, g. w$ o公仔箱論壇公仔箱論壇& u4 I! W+ B1 B* u* P# [, E
2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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$ H" E, ?! A5 t) z- x1 f) ^4 i3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:
7 x0 W0 C; u O+ N8 stvb now,tvbnow,bttvb1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。9 q; t0 Z3 g- Q9 [: u0 s; ? o" a
3 B- W' l3 u6 D/ M$ Z9 G公仔箱論壇2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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6 D" D1 s% q' L3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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) w$ }8 [1 u; y* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 W4 r, d& h
8 q- b3 U* w) Q# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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& B" u8 `. i$ j8 x6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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7 t- p9 |" t7 i0 A+ r9 k7 q1 Dwww3.tvboxnow.com附註:tvb now,tvbnow,bttvb: u4 U! g9 k: d1 }, R5 z$ c
. e' |) N; q( |: K8 A& f2 C/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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