材料:; N: L, {0 U( [
雞腿2隻公仔箱論壇2 w- ]2 h0 d: n
荷葉1張, i, l- n8 s! w; Y* q5 o
蒸肉粉2包
( g f8 j6 }0 F4 F/ P8 L' m o- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% u* u2 H/ H! n- S2 Y, v
調味料:9 r$ o' Z t6 a0 L" M3 O2 Q" ], E
酒1大匙
' Q1 E0 V& m; k0 ?6 K公仔箱論壇薑蒜末1大匙www3.tvboxnow.com2 G6 J; A1 [0 G
甜麵醬2大匙8 E4 k' d3 J; R/ Y% k$ X, f
辣豆醬1大匙(可不放)1 o9 A5 v. `: a2 y& M) v
醬油1大匙
) [8 k! }4 c8 \! K* T- |糖1大匙
3 x1 a; r! A- t2 \ _9 J7 o6 Kwww3.tvboxnow.com清水3大匙
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% ]7 i7 b3 \+ p; E做法:公仔箱論壇( z: }% s6 `' c! `9 m8 r
1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.www3.tvboxnow.com- Y) Q% x! T5 [3 O
2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,
# H* x2 d% b/ p) @3 V公仔箱論壇醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb+ w v! G7 _: w5 N8 ?; j3 j
3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,公仔箱論壇+ t/ {# M- s; U3 t
切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.
% ?8 }# Q- V! Y7 O. A; l3 e# }4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食. |
發表於 2006-12-17 08:41 PM
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發表於 2006-12-24 01:55 AM
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