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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具公仔箱論壇0 W# |7 N9 m9 B
除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! www3.tvboxnow.com2 C7 l4 Q5 c, ^" Q; J/ c
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安心挑選
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選用304 不鏽鋼材質TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^6 @, }# _' {
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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' }9 b- i2 x& p' @* B" Z餐具要一體成型
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$ r4 d1 Q1 p4 W1 x$ j公仔箱論壇凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  ' F( ?# a1 b7 m$ q4 D+ n9 _

; I, P( L( V, [, S; d/ M9 b( ]安心用法 www3.tvboxnow.com+ d9 j2 V7 k0 R3 W" N- E
使用的餐具要固定 : U$ v3 o/ _: [& G/ f

; ^) T" I7 L% o公仔箱論壇建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  www3.tvboxnow.com. I. O4 b) L- L* X8 ~9 z  I
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NG用法
1 Q- m  l; O- f6 d3 \2 `公仔箱論壇有刮痕或斑點狀避用3 f7 x1 P5 ^) ~/ g& @# X8 k+ Y. V

( @# }2 {8 W* n# Xtvb now,tvbnow,bttvb當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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避免用漆筷# P5 @- ^- Z$ J6 p& h
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五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  公仔箱論壇9 j/ A" X" l/ F; h# m& g* n8 l/ X

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新餐具煮沸 9 m' T& O3 x" e2 K" l

4 c& A' |7 k+ h剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
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無毒清潔
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步驟1 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _( T7 l1 n$ Z$ ?) ~0 w
餐具每次使用完後要先沖水。  + ^8 Q9 X. P8 X* f* E7 `

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步驟2
' f0 g" S* O' I8 m  ktvb now,tvbnow,bttvb接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  3 V/ h# R& p: \" g& W4 H5 i

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步驟3 www3.tvboxnow.com9 X+ u9 d: ?) n* n. w
再用清水沖洗1次。  
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步驟4
; h3 w% o- x0 Z7 }- D, q/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後用紙巾擦乾或瀝乾。  公仔箱論壇7 |7 Z, q- M. v- [% y0 ^7 }3 a

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步驟5 + B+ c2 V5 K& N) c; Z
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  , L+ I+ N, U" v% R
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