【材料】公仔箱論壇4 m$ h7 L( ~1 r) h1 n1 v
光雞一隻
# q. B8 e$ ]2 T& H公仔箱論壇蒜頭十二粒6 d0 j% w/ }# W9 [ f) C
生薑十片
* g8 H* y3 g$ |+ x! X+ b7 d( m0 @& h乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?* w, n) c, _. h: I" x
香蔥一條(切段)
/ Y4 h/ t" s" a9 F! L! L. F2 C生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb: M5 z" @ P; B
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【醃料】
. r; v4 X# k3 k, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s7 |: o. g4 p$ h
紹酒一茶匙
' g( s8 R' y5 L; x鮮雞汁二茶匙
! N% C4 K( ?4 u5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙
4 F* l4 w3 B; o% ?5 [tvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙
r) z! z/ @+ Y/ E0 a( E, W: awww3.tvboxnow.com麻油半茶匙
6 n j6 A; T. m公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙8 a/ q( R' I* Z) G8 Q" k' |
www3.tvboxnow.com* z& A. |, }! ? |8 M7 d7 e
【汁料】公仔箱論壇" _1 [8 y w8 i% I
清水半杯1 d( J. ]" K+ {' {: V; i: K; ]
鮮雞汁一茶匙
4 _4 A5 n9 V. t2 U! C9 l S鮑魚汁一湯匙/ x* g0 ` `& @: j
生抽二茶匙
& w) I) d, P7 C' M砂糖半茶匙
* M! A$ ^7 P$ R4 E1 ?5 U8 \6 ttvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
$ m0 V: z9 N! t! b胡椒粉四分一茶匙
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' X5 X0 O6 v- }9 U! z- g+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
1 G7 t+ N. n, C(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。( d2 x- w" F+ R5 i3 n% b- q% [
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
4 h- H# a6 Y" r公仔箱論壇(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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