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[中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅公仔箱論壇) k/ ~/ t; Z9 |- M# Q' \0 \9 \3 C

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, h: J+ W$ h) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬 豆 腐 150 克
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4 V" o- y' n  i: d5 U: qtvb now,tvbnow,bttvb白 菌 ( 切 片 ) 2 隻
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雞 蛋 2 隻
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紅 椒  沙 律 菜 適 量
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: G7 H$ j. z" \8 Q調 味 :
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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醃 料 :) ^6 ]$ T+ G2 O% R" ~

$ h4 Y6 o  J! Z" ]鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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做 法 :
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 , 切 粗 粒 。公仔箱論壇" L# A$ o( P' w: s9 R# a+ l

! a) P) F% E* c& E' b0 [: W5 e$ o燒 熱 油 , 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ,tvb now,tvbnow,bttvb/ N# K2 Z! _# x
下 豆 腐 粒 煎 一 會 , 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 , 煎
; c, B3 z! N& `5 ~* i# M0 g. e公仔箱論壇至 蛋 汁 凝 固 , 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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, }, _* Q4 B- {( y# r$ W) W9 @: qtvb now,tvbnow,bttvb貼 士 : 加 入 蛋 汁 後 , 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 , 不 用 反 轉 。
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