【材料】：tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ F9 b9 w; G: d# v( }. Y# }! ~
0 w3 i8 L& z; `& j公仔箱論壇（5個份量）
{: C! Q1 O2 T" M& V
$ w( \9 K5 ~8 M0 Vtvb now,tvbnow,bttvb撻皮
" |. |" A; Y+ z. N- X2 Zwww3.tvboxnow.com
8 D; X+ I- r0 K$ _+ d8 H6 e5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）www3.tvboxnow.com1 \4 I9 Q3 T Q* o3 M
7 t9 l& K: |2 u1 i# s) q* }餡料
8 P/ D/ \) b8 x公仔箱論壇
~. t- g. y* v$ awww3.tvboxnow.com即溶吉士（40克）
- p0 m4 X& o& q H" P5 Z* B) J' U公仔箱論壇公仔箱論壇% O/ Q1 I8 w' |( R% Z
凍奶（120克）
$ l) K8 o# p) ~$ Cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t W& _) n) V3 C. E
甜忌廉（20克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j' p2 b% u T- @6 t: T! z5 J
3 B: l" O& g6 ~軲酒（3亳升）
2 ?3 F# G: `0 {2 i; o0 @tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com& g5 Q8 f0 T+ H0 H
香蕉（2隻，切片）
* m4 n2 h" s I1 M/ Ywww3.tvboxnow.com
% R8 N- }0 t( v- l0 }4 L公仔箱論壇蛋白（30克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _2 a5 Q b: M# c) ~- o
; m o) j+ T* w& |/ P" N. Vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖（60克）, F5 Y5 Q A' b/ {: x& c
www3.tvboxnow.com3 h. y& p7 K/ t+ g! @
【製法】：
7 X: M. \/ @. ~& W q- u8 a; E
- I# S+ l6 o/ _3 ^9 Z(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。www3.tvboxnow.com" G) { K. J! B1 c% @0 F) _
: V4 q* G! V4 i7 o" d' T. \$ d% G Qtvb now,tvbnow,bttvb(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。% p4 y i. y5 z6 k4 k" \; E
3 x, Q. d/ \: \1 j) \www3.tvboxnow.com(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
| 
