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龍蝦
2 }7 W; N( @6 G3 J; Etvb now,tvbnow,bttvb調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
' M, [4 _) T+ [& r5 @- d* B, k9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c) ? }' o; h* [% K做法：
9 N% z& v& ?0 W6 S8 wwww3.tvboxnow.com1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 tvb now,tvbnow,bttvb, i B6 }% k" H) _# T+ O- z
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 公仔箱論壇5 j* V6 d' N+ o, H+ x) f
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 9 ~+ a$ J! q# v- j$ `# _5 C
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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