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材料(十二份量)
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撻皮tvb now,tvbnow,bttvb' A" W. o6 G' ~ q. f
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甜撻皮材料一份
) s0 n! z6 e1 k1 {9 ?公仔箱論壇黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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吉士忌廉餡www3.tvboxnow.com7 G- f+ V. W+ W% Z- {; g7 ~
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吉士粉2茶匙
2 Z6 d) Z. Z3 h" F公仔箱論壇糖3湯匙www3.tvboxnow.com G5 [; ~: _2 U+ ?& c6 u7 _' X% W1 {9 \
淡忌廉/奶 200克
; v* a; f: D9 _$ H* n0 R qwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W# u7 ], X5 B0 B" k
餡
4 ?4 F& H& D7 w* I5 t" p公仔箱論壇士多碑利 三粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; s: e- ~: |
芒果 半個起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" }- O! A% S% `/ U, U$ R
奇異果 一個起肉5 d$ H) T% U( E; J
' O, x1 _- k" H+ J s, C公仔箱論壇者喱面材料4 c: C8 a* K" n' S
清水 90克
9 x, n. C9 a& I4 p0 d3 n9 _魚膠粉 10克www3.tvboxnow.com$ [# R! B# } s% l% d
糖 45克(隨意可省) u2 j, p( |( h2 [; q3 H
橙酒 １湯匙 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O/ M0 I3 d2 i; X+ Q$ |
. w5 Z3 B q6 o" n用具tvb now,tvbnow,bttvb! O" C& [: V3 j
小蛋撻模十二個
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
6 f5 u# x4 V" jtvb now,tvbnow,bttvb用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' \$ U3 O& K: C6 e
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。公仔箱論壇) X) {* Q5 K- n% ]9 t
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/ |5 s7 p& ]5 ^7 ?; ~4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。www3.tvboxnow.com& K8 Q H' M& F! `) ~' `
H. T" {' V( B, _8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士 公仔箱論壇, ]: n) A: C; C3 h% l8 p
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
+ ~, {4 E2 n( v. \1 T* e/ G& D2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
p {0 Y$ \# [. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
' K) R/ R5 T# i6 q公仔箱論壇4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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