 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
5 K" e2 p3 D0 l* U9 ltvb now,tvbnow,bttvb 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。公仔箱論壇% u J t. Q4 a0 j5 [. k& _' P; Y
调味料：
& x# G0 j9 f8 D0 f4 { 油：2汤匙www3.tvboxnow.com/ b& I) r2 D: P# ^
料酒：1汤匙
( Y. D0 J" ]; i8 Mwww3.tvboxnow.com 盐：适量& f" B6 z: d# x a1 f" G* y
做法：www3.tvboxnow.com9 Z. O# Z) s# \7 i8 Z
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ] t- U) J8 q/ \+ D. |! A, D
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
5 k/ ^- b2 g' K" n7 k7 \公仔箱論壇 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
/ D, N$ @! A; @+ m. C" Dtvb now,tvbnow,bttvb 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; A6 \ u8 |3 z
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
2 e K. `4 a' y, { 功效： t7 U6 s' A9 ~: c3 J
益气、健脾、补虚。公仔箱論壇. [$ M9 `6 [& R7 K* w
●靓汤心水/ e2 A) K; i$ M f
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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