材料：白蝦12隻+ g+ C3 v# z9 `; H. B( Z3 n
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調味料：www3.tvboxnow.com9 x( w% q3 K K5 x( F+ w" r
蒜泥15公克
8 v# V6 @3 O: Qtvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油1大匙
6 I& C6 g9 q# L8 r& d7 T2 kwww3.tvboxnow.com酒1/2小匙
! F5 k; p. d4 v/ dwww3.tvboxnow.com鹽1/4小匙
2 X; @" j2 D: L2 Q% e' L; \公仔箱論壇糖1/4小匙
7 a/ f# Y, s6 \% ywww3.tvboxnow.com水150C.C% A8 I3 ]' K$ [$ V1 j, k0 ]! R
薑2片
7 I3 `) m1 g8 C; {www3.tvboxnow.com青蔥1枝
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% W! q1 E( E( \: i公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb) v' t$ s1 ?2 h# J% Y+ B; g
1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。tvb now,tvbnow,bttvb& K9 [$ c4 y; x$ W
2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。公仔箱論壇1 a1 a0 ]# ?: I
3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。 |
發表於 2009-1-15 03:55 PM
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