森林中的營養奶油公仔箱論壇* [2 x% C% S6 w1 r9 c+ E
2 e5 T' G) S o 不只抗發炎、降膽固醇！酪梨這樣吃有效減少肝損傷、改善肝指數。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L7 o, p2 }" \) N$ `7 F
如果你們問我：「什麼是最營養的水果？」我的回答絕對是酪梨！為什麼是酪梨？因為它不僅能降低血液中的壞膽固醇、防止動脈硬化，還含有脂肪代謝必須的維生素B群，以及抗氧化作用的維生素E，此外酪梨富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種礦物質（鉀、鎂、鈣）等。許多動物及人體實驗發現：酪梨具有抗氧化、抗發炎、降膽固醇、減少肝臟損傷及改善肝指數的功效，所以說酪梨擁有「森林中的奶油」美譽也不為過。 酪梨到底是水果還是蔬菜？從營養學看也被歸類為「油脂類」在這邊應該有許多讀者感到困惑，酪梨到底是水果還是蔬菜呢？雖然酪梨的營養素含量跟蔬菜很接近，但因為酪梨是常綠喬木的果實，所以酪梨被歸類為「水果」（注意：由於酪梨的脂肪含量相當高，因此從「營養學」的角度，也常被歸類為「油脂類」）。所以想好好保養自己的「心肝」，吃酪梨準沒錯！它不僅是高營養水果，適度攝取的話也是一種減肥聖品喔。
/ v2 E3 v$ K/ Y u3 G$ Ytvb now,tvbnow,bttvb你也有「上班肥」嗎？不正常飲食習慣＋熬夜是禍首跟大家分享一個案例，我有一位上班族的年輕病患，工作忙碌常常沒有按時吃飯，並且時常在公司訂飲料、吃零食；下班以後為了紓壓，三天兩頭就去夜市吃宵夜，回家後還熬夜追劇。一、二年下來，他的體型慢慢朝橫向發展，就在幾個月前，他接受公司年度體檢，除了體重過重之外，竟然被檢查出中度脂肪肝、膽固醇過高及肝指數異常。他因為擔心自己年紀輕輕就中風或肝硬化，所以來我診所求診，希望找出病因及解決之道。1 w- ] Z; U: e% Q+ x/ H: [, N" T6 J
其實這位患者就是典型的「上班肥」，由於不正常的飲食習慣跟熬夜，造成體重逐漸上升，導致膽固醇過高及脂肪型肝炎等問題。但他不喜歡吃藥，希望能透過飲食方式瘦下來、改善健康問題，因此我建議他先戒掉吃宵夜跟喝飲料的習慣，養成早睡早起和規律運動的生活型態。
% G$ O+ D0 V# ?; z0 Rtvb now,tvbnow,bttvb另外，我也請他平時可以在吃中餐或晚餐之前，先吃一點酪梨。他聽了我的建議，將酪梨列入平時的飲食菜單中，加上配合生活作息跟運動調整，6個月後他來回診時，比對之前的抽血報告，膽固醇跟肝指數都慢慢地下降了，體重也下降不少！我們都很替他開心，他完全沒有用藥物來控制，只是一個簡單的飲食選擇跟改變，讓這位病患輕鬆贏回健康。
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" y6 `# s4 h! {! x0 S% J( ~- j& x6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 M8 U3 ^$ n2 s8 i2 }- W5 V! ]
 圖／在料理中改變一些做法，就能讓酪梨變得容易入口喔！www3.tvboxnow.com. ?* F1 z) J$ \8 e, r
酪梨直接吃怕怕的？醫師娘推薦2酪梨吃法，好吃又營養酪梨本身沒有什麼甜味，吃起來有油潤滑柔的口感，要生吃酪梨會讓有些人覺得怕怕的，不過由於它的營養價值高，所以我們還是要想辦法好好享受這款超級食物！在料理中改變一些做法，就能讓酪梨變得容易入口喔！（生食和做料理的酪梨都是同一種喔，挑選方式和圖片在下方）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m1 Q$ f- `( U7 F
家人中，只有大兒子敢單吃酪梨，每次看他拿著湯匙挖起酪梨吃下去，我打從心裡佩服他！沒有經過調理的酪梨，我總是怕怕的，於是我喜歡把酪梨料理得不像原本的樣子，讓它化身為酪梨醬後，隱藏在餐桌上，不僅餐點變營養了，挑食的小兒子也就忘記酪梨的存在，通通吃下去了，是不是一個很好的「食材偷渡法」呢？, B8 I- j6 d4 _: ]) z! \% A
醫師娘說食材1.酪梨蛋沙拉吐司公仔箱論壇2 t* [; e# Y" ?/ ]2 h9 [# A; O/ K
2.酪梨鮮蝦義大利斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb' \/ c- T5 V) \' C
 圖／貓與酪梨（上）、未成熟的酪梨（左）、酪梨蒂頭已咖啡枯黃，表示已經熟了（中）、酪梨成熟了（右）。
: l( H" q D) Z3 k' z/ ^6 o# o! z: @* ~tvb now,tvbnow,bttvb酪梨蛋沙拉吐司食材＆配料熟成酪梨1顆
& `) J n2 k% Q7 R7 N公仔箱論壇（選購時，選擇較深咖啡色的，表示越成熟）
/ b8 A8 _4 A* Y gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水煮蛋2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 \0 T+ T+ t; g/ L, e: D4 W
小黃瓜半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( W1 s; c. N) \
檸檬半顆
, r7 ~5 }6 R! z# _+ }( u, o9 E美乃滋適量
) P/ A) ^0 V( y6 w% ]' z3 W4 fwww3.tvboxnow.com鹽、黑胡椒適量www3.tvboxnow.com- ~: ^% Z% c6 ?" K- `
吐司1片
) `7 w* s* J2 n% Etvb now,tvbnow,bttvb 圖／酪梨。趨勢文化提供
9 {& @$ t0 M4 G3 z公仔箱論壇做法1.將酪梨果肉取出搗成泥，擠上少許檸檬汁防止氧化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( b$ f/ ]: H( l
2.水煮蛋2顆切丁。/ I) H Y- v) h0 [. ]' }, F M
3.小黃瓜挖子後切丁（挖籽後的小黃瓜拌入沙拉才不會出水）。tvb now,tvbnow,bttvb1 g9 b+ [" r9 @ r8 }, f
4.把所有食材混在一起後，視個人口味加入鹽、黑胡椒、美乃滋。（美乃滋也可以不加）: s0 K5 e0 J, y9 i( Z+ h
5.先將吐司片烤過，將混合後的酪梨蛋沙拉鋪平在上即可享用。
2 P: I. `- V! K3 [/ Y" B5 ?+ E 圖／酪梨蛋沙拉三明治。
$ m9 U) \4 C. w1 ]3 X1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 y5 d8 B# [) x! S& G' @
* L( b8 ^. i9 M/ I) G6 K% vtvb now,tvbnow,bttvb酪梨鮮蝦義大利斜管麵 食材&配料熟成酪梨1顆* L8 ~4 D. p! V, _" \6 ]# K/ p
鮮蝦7～8隻
- M; A& U; K0 F& }! j3 _- V+ M, Z: m. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟腰果7～8顆tvb now,tvbnow,bttvb9 Z- v9 A3 w9 {* F
斜管麵兩人份
! j* i5 Q5 G/ ]鮮奶
% l4 d7 S B! x+ a& C洋蔥1／4顆公仔箱論壇0 U3 u. f5 W+ j
蒜頭2顆7 \4 Y0 b4 M' |* ^
鹽、黑胡椒適量
6 L, E/ I( M4 H3 P" y; U 圖／雙人份斜管麵。
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]' n' Y6 }( e2 B# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.燒一鍋水，水中撒鹽，待水滾後放入斜管麵（各家廠牌的麵包裝背後都會有烹煮時間，可依照指示，在水開後煮麵計時）。公仔箱論壇( P8 z$ M" V$ w" d: J, |
2.取出酪梨果肉，放入果汁機加入60cc牛奶打勻。公仔箱論壇3 Y, S* Y3 K" r- f1 F% \$ C
3.平底鍋倒入少量油熱鍋，蒜頭、洋蔥切丁下鍋炒到洋蔥半透明。8 |# I7 l2 f* z
4.加入鮮蝦繼續拌炒，等到蝦子變紅時，加入打好的酪梨牛奶，煮30秒。
; N% H! ~& M, b3 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.加入適量的鹽、黑胡椒調味。
9 M+ V% Y6 U/ G+ l+ \% v K; stvb now,tvbnow,bttvb6.斜管麵煮熟後，瀝乾水份備用。
) T6 L- y& a4 r) @2 ]4 v* s公仔箱論壇7.將煮好的斜管麵加入做法4所有食材，拌勻再撒入腰果即可上。0 I. j* J+ t$ x9 A/ h6 t
 圖／酪梨鮮蝦義大利斜管麵。
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發表於 2022-10-25 05:11 AM
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