2022年11月13日週日
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" M T$ h& U7 V9 W& _/ p9 g5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿
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天氣涼涼地,又到串燒季節!要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖,談何容易?砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店,蚊型舖,廿個座位,稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一,是每枱設有放了明火在底的食物盤,慢慢食,唔怕串燒會凍,頗有心思。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g& I9 \" W' H
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砵蘭街小店多多,串燒店也不少,新開一個月這間以「台式」為招徠
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7 w+ d6 P1 Z$ R) Q1 C1 e推介日本蛋二食+海老雞皮卷
1 u5 S/ b& w" \- Z" o5 v( ^3 `. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主Kathy從事餐飲服務業廿年,她自己也是串燒迷,有感和朋友食串燒時,食物一次過送到,邊食邊傾邊飲酒,吃到一半,餘下的串燒已經放涼了,味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤,暖住串燒,放久一點都不怕冷。6 r% v- w9 T9 A- e
; X$ ~$ v1 `* ]( ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @. A) r" l& y
乳鴿日限十份,會先以自製滷水汁滷30分鐘,再浸煮2小時,有訂單再即燒約20分鐘。
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公仔箱論壇5 ~/ y- |3 v" }. `
設一款基底醬汁,所有食物烤時都會先掃上一層。
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1 U* u( F5 g. v M3 [+ s+ B公仔箱論壇招牌乳鴿 $88。皮薄香口,肉不多卻嫩滑有鴿香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r& F6 j0 P4 R) Q1 `
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麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。
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, M) h% o) @# k" I6 M* `tvb now,tvbnow,bttvb另設單點串燒
" k0 z( B6 A/ S; ^7 |小店以「台式」掛帥,食物選擇卻包含港,日,台三地。共90多款食物,最平$18就食到羶香羊肉串,大路的台式小食齊全,像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿!乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘,再浸煮2小時,最後有order再即叫即燒,簡單以鹽及孜然粉調味,乳鴿味帶酒香又香口,肉不算多但juicy夠嫩;: z! p3 e0 [( P" _
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特別訂製的食物盤,底下有明火保溫,串燒放久一點都不會變涼。+ x' w% ~1 X" o- ?4 b
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烤大漠羊肉串,刻意保留肥位,入口帶濃濃羶香。
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: \, K$ {1 Z5 D* itvb now,tvbnow,bttvb烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤,用紅柳枝,連肉同燒後留有餘香。www3.tvboxnow.com# C+ D$ f! R6 { F
3 c" _* j$ u. G! h. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一道牛舌芯都有心機,原條牛舌取回店,只取中間爽嫩部分去燒;羊肉串跟新疆食法,不用普通竹籤,用「紅柳枝」串著,燒後增添香氣;麻辣鴨血都值得推介,麻辣汁調得香辣易入口,台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫,滿枱食物,埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎,是打邊爐外一個抵食之選。3 w) }0 D# [, m1 @' @& x1 o
5 b0 X1 ]7 P5 s3 V2 H) a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t$ M0 r) i( s; g
烤饅頭 $18。
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燒至香脆配煉奶同吃,客人最愛。3 M, _+ _, X0 v# x
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烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味,小魷魚一點也不韌,非常惹味。
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& y! M) d1 J# b g0 g* G" T- |燒台灣白鱔 $48,烤日本山口縣雞尾 $28,烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口,雞尾軟糯富油香,小香腸味甜彈牙。
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- x/ f8 l/ L9 H! r烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份,特別煙韌。 |