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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
7 x; U- Y4 R5 B; U3 _# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ P& h a& x* ^* k# t( v) m
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。tvb now,tvbnow,bttvb1 k' ]; ]: A% d* Y' G! a( ^% S. a. I. ?
紅肉甘薯熱量：109kcal
/ N! t& y! a+ K, o9 y" J3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：25.4／1.8／0.2g6 z1 u7 V7 S6 K# i3 v9 M. x
膳食纖維：2.4g
& Y z+ q/ A# p5 I' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：10491I.U.
2 ~3 { l) R- S4 {公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：6285μg6 D( N7 ]. S8 U
維生素C：30.3mg, e$ x$ M$ h# E) d0 Z" e+ ~
葉酸：15.1μgwww3.tvboxnow.com' m1 b- B5 ]5 O! K: f8 U
鉀：300mg公仔箱論壇6 s6 T" A; c8 G) L
黃肉甘薯熱量：115kcal
% L0 S4 I+ y( S. U. J公仔箱論壇C／P／F：27.8／1.3／0.2g公仔箱論壇- o" W0 }4 v+ O+ O3 \2 s, y! R6 v
膳食纖維：2.5g8 K) o; J5 ]0 F! L7 @7 Z- i
維生素A：116I.U.' Q Q$ o2 P' T5 Q! O! `
β-胡蘿蔔素：70μg
) M% D; j# ]" |/ u維生素C：19.8mg
- {* A% R3 P2 Y: Z" O! ~葉酸：14.6μg3 }$ X8 m3 p, e6 b8 N
鉀：276mg
' N. [5 x! {+ \! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金石地瓜熱量：134kcal
. K5 q( Z8 G0 I; N; `( V2 ~) Rtvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：31.3／1.6／0.4g公仔箱論壇& H' p6 T9 u4 o
膳食纖維：2.2g
, ] R& [' X+ Q. ]) U" A維生素A：-tvb now,tvbnow,bttvb4 |" Y3 R+ @& n: G
β-胡蘿蔔素：-
/ h* p8 }7 Y( c: }$ Y維生素C：19.5mg
* q& h' V7 D8 V6 P& d公仔箱論壇葉酸：12μgwww3.tvboxnow.com1 J, f3 S% e5 D
鉀：331mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {2 O: A( } Q* z
 www3.tvboxnow.com5 m' l( S8 N8 A( ?% U. ^
, [- s3 z9 P5 w+ ]1 w9 y7 g5 Y公仔箱論壇圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供公仔箱論壇2 l0 ~8 `* B; p4 Q. m; |
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冰心地瓜熱量：113kcal
; ~ k2 m+ s- ]5 x: ~* h* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：27.5／1.3／0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~! ^- C6 H; ^ j. g4 n2 }
膳食纖維：2.9g
^3 f: k, [9 \8 k: ^, ~www3.tvboxnow.com維生素A：128I.U.
/ {, b0 V/ g# z* b- f+ Xβ-胡蘿蔔素：77μg# X! v; D- K& I& z+ |9 z+ \! X
維生素C：23.9mgtvb now,tvbnow,bttvb" b) k. Y4 y. w$ c, ]
葉酸：12.8μgtvb now,tvbnow,bttvb' s8 Q) M3 S/ Q3 s: z/ _
鉀：397mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }) ?3 W; ^+ t- q
芋心甘藷熱量：116kcaltvb now,tvbnow,bttvb8 M4 [( e9 u1 T& B- m; K5 s- z
C／P／F：28.5／1.1／0.1gwww3.tvboxnow.com5 g2 w* r; e$ C* n$ {
膳食纖維：2.8g
1 p/ H1 |: U3 ?. Z! p: p維生素A：-
( K: `4 n+ V2 E* i- ttvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：-tvb now,tvbnow,bttvb8 a Y; x) I6 d _
維生素C：20.1mg
# Q; p$ c% [' u4 E$ q, f公仔箱論壇葉酸：17.3μgtvb now,tvbnow,bttvb, k/ U# N0 p7 H2 G/ y
鉀：272mg
- B% {3 V' y8 t7 Y: m8 ~0 ?: Twww3.tvboxnow.com菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
1 O/ X+ H0 \& T3 A7 \C／P／F：29.9／1.9／0.3g- p r3 l7 S: c5 X; z& m( M( H
膳食纖維：1.6gtvb now,tvbnow,bttvb" z" n% H: X. |3 O
維生素A：11I.U.
# N0 X7 T* ?4 e( P" y0 O8 x/ Tβ-胡蘿蔔素：7μg
0 h$ M% [1 }7 L1 v8 a# r; pwww3.tvboxnow.com維生素C：10.5mgtvb now,tvbnow,bttvb# U0 [9 L2 c) H( e. L+ {9 Y
葉酸：19.5μg, z: ^9 N1 C- \2 C, u' m
鉀：354mg公仔箱論壇- [: l$ p' P, e% w3 |! @4 `
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。% C2 V+ B; \# D
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i4 Q- q3 o; ~/ {; [
) H, s. B$ J0 F5 d! C4 L9 w. x# h維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。0 Q* M& g% _5 \: R
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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