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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 j/ Q6 s& [1 m
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: a0 w) w, i% e4 f$ b! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。公仔箱論壇% c3 E" o& l$ U
紅肉甘薯熱量：109kcal' m9 b& o6 j, Y' i5 j g' r
C／P／F：25.4／1.8／0.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U" |% w! S1 z% ~' C; [
膳食纖維：2.4g公仔箱論壇! Y7 _) x: \% f! e* O& Y
維生素A：10491I.U.' b. G& p9 ]8 E' ?
β-胡蘿蔔素：6285μg
+ d; \7 \# m5 N1 v維生素C：30.3mg
* t/ `, F6 t& p( M: t I葉酸：15.1μg, C4 d4 [/ H s4 c
鉀：300mg
) T1 p" M4 G: G: {2 K1 P3 zwww3.tvboxnow.com黃肉甘薯熱量：115kcal/ h7 E: b" _3 b. }9 U
C／P／F：27.8／1.3／0.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 E1 U) g0 b2 T
膳食纖維：2.5gtvb now,tvbnow,bttvb8 q6 D) |/ E4 N& t
維生素A：116I.U.公仔箱論壇$ j2 G0 {/ U f% @1 n- |
β-胡蘿蔔素：70μg
1 ^! b$ l1 `" n9 h T# cwww3.tvboxnow.com維生素C：19.8mg
# d4 Z4 i, I/ E/ R! wtvb now,tvbnow,bttvb葉酸：14.6μgwww3.tvboxnow.com/ J/ y2 e+ w' n. l" f
鉀：276mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y2 M, W2 }2 \* k# |" Q2 C
金石地瓜熱量：134kcal
5 J# L4 q, k$ q+ c3 H- y3 @C／P／F：31.3／1.6／0.4g
; h- _/ ~* C7 V2 g- ?' u膳食纖維：2.2g
. t) ~) R# n' w2 ?3 ztvb now,tvbnow,bttvb維生素A：-公仔箱論壇% n; O' f2 y: n. R
β-胡蘿蔔素：-) V$ x( b$ Y4 E+ D9 N; p" ?; \7 ?
維生素C：19.5mg
; S4 N" O$ E# Gwww3.tvboxnow.com葉酸：12μg% _1 c% F0 Z8 s5 I* k% |( e
鉀：331mg
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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9 V0 ]- H* D O" Rwww3.tvboxnow.com冰心地瓜熱量：113kcal7 b0 z# `: A- @. R0 f
C／P／F：27.5／1.3／0.1g6 ]* t+ }7 |& D+ k- _
膳食纖維：2.9g
! ? f2 O4 e: k' V9 @, O& i! @公仔箱論壇維生素A：128I.U.tvb now,tvbnow,bttvb" y9 d6 S7 ?9 }
β-胡蘿蔔素：77μg
. d; V, |3 C8 p" U+ B+ F7 J維生素C：23.9mg
7 d, f& ^) R0 i# a1 Ztvb now,tvbnow,bttvb葉酸：12.8μg
x. `: e# C, p7 x, s1 [( {www3.tvboxnow.com鉀：397mg
' c6 }4 P( \" ?9 H( j- Ewww3.tvboxnow.com芋心甘藷熱量：116kcal1 ]& |; T# N+ Y0 l4 @# @8 L
C／P／F：28.5／1.1／0.1g
! c/ u8 q) u! xwww3.tvboxnow.com膳食纖維：2.8g
, D! w6 ]2 g* n% _( X5 Ltvb now,tvbnow,bttvb維生素A：-www3.tvboxnow.com) Z1 v# I1 a3 u/ e' H7 ^
β-胡蘿蔔素：-
5 o9 k5 H8 ^9 v6 O7 \維生素C：20.1mg
% O8 F7 X3 X* g4 G* ?% B* owww3.tvboxnow.com葉酸：17.3μg0 Q! K8 \) a& d* u( z
鉀：272mg
3 ~% x- H$ [$ p7 g9 P; W/ O菱角牛奶地瓜熱量：130kcal公仔箱論壇9 V+ M- B* m6 Z7 p0 u- j
C／P／F：29.9／1.9／0.3g
4 N) Z# L& \- S. J! ~+ W `膳食纖維：1.6g
% i, f2 J: s& |9 V維生素A：11I.U.
% r& \. T% y. N7 U+ f a; |' C6 \6 swww3.tvboxnow.comβ-胡蘿蔔素：7μg
& ?4 O( o" f. V: o2 i1 N5 u3 Y維生素C：10.5mg公仔箱論壇2 y* G3 y; \9 d) S) ]: M5 a
葉酸：19.5μg
; i, H- G. u4 |: Z$ L& `) [. X2 l& ktvb now,tvbnow,bttvb鉀：354mg
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; G! b# K9 l" T a) E$ F圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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5 ~) Y- z3 G9 I, r; Y& b公仔箱論壇地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
2 t8 r6 k& I+ \" J: `! F2 q公仔箱論壇維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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' t5 f9 c# @1 x" m4 ~( \tvb now,tvbnow,bttvb維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。www3.tvboxnow.com3 s& y# ?; n! {0 ~/ u4 l
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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