4 b- S- t, R+ t6 Y/ b& p容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
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" Q9 W. m: O) R& r: s/ C& M) u; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; Y3 T; W& }! e$ y
俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
7 _9 a1 x% e! z) f6 t0 p0 O公仔箱論壇推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。公仔箱論壇% t1 D8 p) s; d- u( f1 L
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。2 I8 _3 i! A, y3 Z' r* \
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
9 i; `" m. z; G8 z3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
, `5 \# z) [7 w# }' Ptvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：大蒜、洋蔥。
1 G9 n; y/ ^ o! X* Nwww3.tvboxnow.com4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。' O0 q+ e$ }. l( z& Z
推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
9 @( e: z F0 `5 U& A; w _+ Bwww3.tvboxnow.com5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
" C( Z0 z/ `% d5 T( d公仔箱論壇而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
2 L* `& E9 t( I1 Twww3.tvboxnow.com推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P) P+ g6 _# v" i. L
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。www3.tvboxnow.com# `6 w C5 V3 B0 z+ q
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取tvb now,tvbnow,bttvb4 M i3 b; H5 ]
推薦食物：
* S7 H& Z; Z1 {, p# y2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。0 t; O0 |( f" Z8 A5 f M% W/ M- m
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。tvb now,tvbnow,bttvb8 ] ~2 K' a3 M
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
" [; y" R: m! H# p. S) s$ n3 Qwww3.tvboxnow.com香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。; w( K8 J' Y4 u% B
作法：% s4 P) H7 O, @; a; e0 s
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。公仔箱論壇7 m* U, F0 `3 h# v
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
: A/ |* v0 I6 d# T$ u& i5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^7 m% T4 e6 g
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
~1 n) s$ g" C! z公仔箱論壇莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
" w3 d* Q/ t+ `作法：兩個食材均勻攪打即完成。
! w" }3 l$ q8 l公仔箱論壇比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？1 ~8 D! [% b4 @$ [
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
( X# E: {5 F1 L4 j/ f& U 圖／營養素清單www3.tvboxnow.com+ j2 E$ I# j$ d0 Q6 @' m& J) A, u) L
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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