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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。tvb now,tvbnow,bttvb5 W" x7 F' |7 S
; H! y1 V8 F' X, F8 N. T2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r7 C& y$ J: {4 G3 A, c
想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！3 c* ~ ^# u. X8 m; \& T
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。9 i; m# X1 \ r- w* v
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
, ?4 _$ L: P$ H; L公仔箱論壇不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q! R% M. ?. @0 W
真高鐵食材（以每100克做計算）' T. a2 Z, b* a& j: o- ~1 z( Y
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
e& { V, M( m* H ~8 y, nwww3.tvboxnow.com豬肝：含10.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb' L0 h, Y* G4 r4 V v6 S$ |
蛤蜊：含8.2毫克鐵公仔箱論壇. m) t1 W$ W6 L g5 L; X
牡蠣：含5.2毫克鐵
0 V9 R* S* M. T( c植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [- Z# ?$ ~6 S! g8 c& X# k* W
紅豆：含7.1毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb. r2 \0 a1 D: H" z" O. j
黑豆：含6.7毫克鐵
' \7 V9 I" J5 T) U0 Xtvb now,tvbnow,bttvb干絲：含6.2毫克鐵公仔箱論壇0 _1 n" {3 o7 r% D6 D. }
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！tvb now,tvbnow,bttvb' K8 @- ~8 z! s1 |" N
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供公仔箱論壇6 g. c$ t Y' r
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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