大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食
- J/ ?& U7 l( r/ X' p3 Rtvb now,tvbnow,bttvb8 D( G% r3 X8 _1 ^: x6 d5 E- a
/ }0 e8 J* y0 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 ]6 g+ A7 _- `/ k2 ?
拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。
) F) i* l1 a; D$ `4 M9 D5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。
& \: X1 s8 N( V& v4 l; g9 `www3.tvboxnow.com平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。公仔箱論壇0 K3 [) d3 P8 L% d% r2 C" G; [
大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。
: ~1 ?9 }) ]5 n I麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。公仔箱論壇. R$ H g6 D* S- j3 X5 \+ T) e) P
www3.tvboxnow.com' ]) o# N! C* O8 K( f) Y; o
2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。
$ ]3 l0 l! H$ E公仔箱論壇8 r9 l; X! _$ C2 x9 w/ n$ Z( p' r
3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。
! M0 ?% [6 }5 J
/ }* W7 q9 y; b [: o; Y3 ^( K4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！
' {. P+ h: ]. _: o# ~! I
0 u9 G& |3 V$ ~% k. i. A5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。" a7 d( W: W1 D* x/ H
; f% F5 f8 {6 i0 g/ l! c; Z6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。
3 T0 u$ v9 V; ?9 O8 X/ Wwww3.tvboxnow.com [3 r% B6 g! w- |. |* F5 }
7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。
) j2 ^/ O0 j( f9 qtvb now,tvbnow,bttvb 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供www3.tvboxnow.com5 \/ D8 w. {# F8 |; @: u
麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。
/ \% i7 E! D Mtvb now,tvbnow,bttvb 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供
0 x( P& i9 V A$ [6 z& W第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。' |7 {. `& Y* h$ m+ z/ }) \
 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
- l# Z4 g' w7 v0 b第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。
. a' P) @' q4 ` 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb0 ^ N% ~ a' L- t7 q
\) [( w/ n) f0 z; J公仔箱論壇第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。
/ i2 o5 L) C' B" b% j# s 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供/ f7 k( t- |7 n: ~8 e
1 d h8 R& B ~9 F) wtvb now,tvbnow,bttvb第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。
7 Q8 |9 O T5 q# d/ V" y; I4 J! J公仔箱論壇 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供公仔箱論壇2 x; b7 n8 z; o$ z/ v1 W& o
( R4 g- E/ \; j8 K C) xtvb now,tvbnow,bttvb第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。
2 J5 T6 x5 m) E& h 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
) D/ x* U4 f1 {5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! h' M5 Y7 y& z) J0 k: F3 g. Q) {
第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。
0 Y. `" z" _& c: r( n% T+ E8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供6 k: L0 p& b- K6 o2 N# X7 V$ P4 c$ X
0 v/ ?/ B# q5 I. X公仔箱論壇大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。3 Z+ \/ a0 V0 m% l
2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。0 W# N, X! o! ^" E, N$ p/ E0 [
3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。0 ^; U' H7 r8 \) V- i& J
4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^1 D7 S( ]1 t8 q- V/ `
另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！2 R' `3 m f& Y$ x( o
|
發表於 2023-6-5 01:02 AM
| 