材料 :tvb now,tvbnow,bttvb5 y# s, Q' c% w6 r& t' t8 d
油 - 2湯匙& Z6 w/ m3 E# U# ^: e# z4 y
熱水 - 230克; T/ d$ t% M, z# J! b
燉麵 - 2湯匙www3.tvboxnow.com# _. d: x" [1 o& G: v9 e& S6 [, N6 b
糯米粉 - 230克
1 j% i& s/ [4 ~9 a% J( t公仔箱論壇花生粒 - 適量
( F2 G7 S: A7 `& u公仔箱論壇椰茸 - 適量
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: W4 e% w2 o1 x/ z) u& @做法 :
, A* I! @, P0 X- P5 Y1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
' O& m! k- k: B% r! A$ j! S公仔箱論壇2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再
: W% x. T1 o+ ?4 h; _( g 搓合成球形狀
" V/ N% ?9 v! n. Gwww3.tvboxnow.com3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘
# ?3 M4 f& k4 Q公仔箱論壇4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸
7 {- D: }! Y, u: K4 _7 e' t$ F5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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