風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q$ @" ^1 H. h/ V
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味道 3D人氣墨魚脆波波www3.tvboxnow.com; |$ @+ s- _1 }; O3 v. U( I
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 www3.tvboxnow.com a7 q! D1 k/ t( b: m# x g7 O
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+ G& S8 n# [# a. y* }■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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8 ~/ l% N8 o. S |5 Gtvb now,tvbnow,bttvb八月晚飯被 book滿
* r( x% ?/ i8 g" Y9 gtvb now,tvbnow,bttvb舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！; Q& v: i) Z$ W4 I
3 t4 ^4 w8 h9 y: `' N) Y炸釀大腸$58
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: H5 T7 u. m' v; F6 ^0 o+ q( Ytvb now,tvbnow,bttvb腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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和味田螺$32www3.tvboxnow.com. {. j9 [+ v7 q8 Z$ j
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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- s" i s* }% A8 O' X4 j8 V墨魚脆波波$58tvb now,tvbnow,bttvb+ B- O3 Z9 H7 e7 [5 t' J
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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+ a1 K% ^. F7 j' ewww3.tvboxnow.com木糠芝心餅$48
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6 I7 w+ x: g. Y6 B, Vtvb now,tvbnow,bttvb矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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: Y8 e. l) `; v3 M* ?' q# [4 Atvb now,tvbnow,bttvb避風塘釀雞翼$50
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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( t: r2 p/ b( g% U7 ~5 M7 z5 atvb now,tvbnow,bttvb金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔公仔箱論壇1 ^9 Q% {7 r# h4 X! O
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生果夠鮮外來客多過街坊
* d( h" Q5 u! A% j( i4 V' Z/ xwww3.tvboxnow.com由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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芒果芝麻糊$14
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% Q3 z3 b; s ?8 E芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。tvb now,tvbnow,bttvb7 J' p/ Y# f3 Q$ F6 M
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雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。公仔箱論壇( ]2 [( G" G$ J- B- n
! Q( G/ [' z3 l" n) L) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龜苓膏$27' j2 r' ^- q" H* P0 u
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。公仔箱論壇7 _9 j& S& f* U& v U' p
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）3 s7 d* p; ` t) R: S1 H( g
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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